甜味果香土豆泥

甜味果香土豆泥

甜味果香土豆泥是一道美食,製作原料是小蘋果、土豆、洋蔥碎。

基本介紹

  • 中文名:甜味果香土豆泥
  • 主要食材:小蘋果、土豆、洋蔥碎
  • 輔料:檸檬汁、豌豆玉米胡蘿蔔丁
  • 調料:鹽、亞麻籽油、現磨黑胡椒
食材,工具,製作方法,

食材

微波爐高火8分鐘蒸熟的土豆兩個,小蘋果一個,檸檬汁少許、洋蔥碎50克、豌豆玉米胡蘿蔔丁100克,鹽1克、亞麻籽油8克、現磨黑胡椒1克、乳酪粉5克、淡奶油50克,桑葚糖漿30克(煮桑葚果醬時上面的甜味汁水取出經過微波爐濃縮,保管在冰櫃,用時取出)。黑加侖乾、蔓越莓乾用酒浸後待用。

工具

微波爐、壓土豆泥鏟子、切洋蔥圓刀。

製作方法

1.把土豆壓成泥狀。
2.蘋果帶皮切成小丁。
3.蔬菜丁微波加熱2分鐘。
4.淡奶油打發。(不放就沒有這一步)。
5.充分混合一部分土豆泥、蔬菜丁、洋蔥碎、蘋果碎、檸檬汁、黑胡椒、鹽、亞麻籽油、乳酪粉。裝在一個小碗中,倒扣在潔淨的盤子中,就可食用了。此為鹹味蔬果土豆泥。
6.打發的淡奶油和土豆泥,放入盤中,點綴上黑加侖乾、蔓越莓乾、淋上桑葚糖漿,即為甜味果香土豆泥。

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