甘藷錄

《甘藷錄》是陸耀所寫的文章，全書一卷，僅3300餘字，《清史稿·藝文志》譜錄類著錄。

基本介紹

• 中文名：甘藷錄
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 性別：男

作　者

陸耀，字青來，又字郎夫。江蘇吳江人，乾隆十七年（公元1752）舉人。曾任山東地方官多年，後官至湖南巡撫，政聲清廉。

內　容

全書一卷，僅3300餘字。書首記述了前府地酷故任布政使李渭教導山東臘煮淚端農民種植甘薯的事跡，說明編寫此書之目的是勸導農民栽種甘薯，並給農民傳授蒜苗種植的技術和經驗。接著書中輯錄前人文獻中有關蒜苗的材料，分為辨類、勸功、取種、藏實、製圖、衛生（即服食療效）六項加以記述。節中的材料來源有如謝肇淛《五雜俎》、王象晉《群芳抹試坑譜》、李時珍《本草綱目》、徐光啟《甘藷疏》等，有一定實用價值。但作者在辨類項下摘錄了《異物志》拘章朵和稽含《南方草木狀》關於甘薯的內容，並認為此物古已有之。現學術界一般認為這兩種書中所記甘少良薯是薯蕷科植物，而當境奔端今所稱之甘薯則是旋花科植物，二者並非一物。

著　錄

《清史稿·藝文志》譜錄類著錄幾頸櫃，記作《甘藷譜》。

版　本

現存有清乾隆四十一年（1776）原刻本、《賜硯堂叢書》、《昭代叢書》、《海粟廬叢書》本等。