《甘薯品種與良種繁育手冊》是2021年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：甘薯品種與良種繁育手冊
- 作者：全國農業技術推廣服務中心,國家甘薯產業技術研發中心
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787109283046
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要介紹甘薯品種選育與良種繁育，並且依據不同用途對甘薯進行分類與利用介紹。第一部分介紹甘薯的主要類型：按用途分類型（澱粉用，鮮食用，專用型如紫薯、菜用薯、園藝觀賞，兼用型等），同時介紹各類型用法用途、品質特點、營養成分、注意事項（如推介優勢薯形特點、薯皮厚度和要求），具體分類（如紅皮白心、紅皮黃心，早熟、中熟、晚熟等）、並介紹代表性品種。第二部分介紹脫毒種薯種苗繁育，主要介紹種薯種苗脫毒意義、具體繁育方法（至大田栽插前）、相關行業標準/規程；最後講述了種薯種苗調運的調運原則、方式方法、注意事項等。
圖書目錄
第一章 甘薯品種選育
第一節 我國甘薯品種的選育歷史與成就
一、我國甘薯育種歷史
二、我國甘薯育種成就
三、在歷史上發揮重要作用的甘薯品種
第二節 甘薯品種選育
一、甘薯品種選育方法
二、甘薯品種的主要類型及劃分標準
第二章 澱粉型甘薯品種
第一節 澱粉型甘薯品種的品質特點和營養成分
一、澱粉型甘薯品種的澱粉含量和品質
二、澱粉型甘薯品種的營養成分
第二節 澱粉型甘薯品種的利用
一、澱粉型甘薯品種區域種植特點
二、澱粉型甘薯品種利用
第三節 代表性澱粉型甘薯品種
第三章 鮮食與食品加工型甘薯品種
第一節 鮮食與食品加工型甘薯的品質特點和營養成分
一、鮮食與食品加工型甘薯品質特點
二、鮮食與食品加工型甘薯營養成分
第二節 鮮食與食品加工型甘薯品種的利用
一、鮮食與食品加工型甘薯品種區域種植特點
二、鮮食與食品加工型甘薯品種利用
第三節 代表性鮮食與食品加工型甘薯品種
第四章 紫肉型甘薯品種
第一節 紫肉型甘薯品種的分類和特點
一、紫肉型甘薯品種的分類
二、紫肉型甘薯品種的特點
第二節 紫肉型甘薯品種的利用
一、紫肉型甘薯品種區域種植特點
二、紫肉型甘薯品種利用
第三節 代表性紫肉型甘薯品種
第五章 特用型甘薯品種
第一節 特用型甘薯品種的分類
第二節 高胡蘿蔔素型甘薯品種特點與利用
一、高胡蘿蔔素型甘薯品種特點
二、高胡蘿蔔素型甘薯品種利用
第三節 蔬菜專用型甘薯品種特點與利用
一、蔬菜專用型甘薯品種類別及特點
二、蔬菜專用型甘薯品種利用
第四節 其他特用型甘薯品種特點與利用
一、觀賞型甘薯品種特點與利用
二、藥用型甘薯品種特點與利用
第五節 代表性特用型甘薯品種
一、高胡蘿蔔素型甘薯品種
二、菜用型甘薯品種
三、觀賞型甘薯品種
第六章 甘薯良種繁育
第一節 我國甘薯良種繁育體系建設現狀
第二節 甘薯良種繁育體系建設
一、傳統甘薯良種繁育程式與方法
二、脫毒甘薯二級種子生產繁育供應技術體系
三、甘薯健康種苗在甘薯生產中的作用
四、甘薯試管苗與脫毒苗的區別
第三節 甘薯健康種薯種苗的培育
一、甘薯健康種薯種苗標準
二、甘薯脫毒種薯種苗培育
三、甘薯脫毒苗的檢測方法
第四節 甘薯脫毒種薯種苗的繁育
一、甘薯高倍快速繁育技術
二、甘薯脫毒種薯種苗隔離繁育技術
第五節 甘薯健康種薯種苗規模化生產
一、引種
二、薯苗高倍快速繁育
三、加工企業原料基地種薯種苗生產
四、種薯種苗企業的生產
五、種植大戶種薯種苗的套用和生產
第六節 甘薯脫毒種薯種苗的調運
一、甘薯脫毒種薯種苗調運原則
二、甘薯脫毒種薯種苗調運方式方法
三、甘薯脫毒種薯種苗調運技術
