甘草冰糖雪梨

基本介紹

• 中文名：甘草冰糖雪梨
• 主要食材：老冰糖，雪梨

用料

材料	用量
老冰糖	適量
雪梨	3個
甘草	少許
枸杞	少許
紅棗	適量
生薑	少許

做法

1. 把雪梨洗淨去皮，將頂部四分之一切掉做蓋子，然後用勺子或者小刀把中間核挖去。（最好用勺子，不會有危險）
2. 依次把老冰糖，甘草，枸杞放在梨盅內。然後蓋上蓋子並用牙籤固定.
3. 把處理好的梨放入砂鍋中，加入涼水至梨的二分之一處,把紅棗，生薑片和適量老冰糖放在梨盅的周圍！（雙向入味...）
4. 把砂鍋放在灶上，用小火慢慢燉兩個小時左右，直至把燉梨軟。（中途記得保持水位）然後就可以開吃了~