甘茶度

甘茶度是一個奶茶品牌，所屬公司為杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司。

2019年7月，據北京電視台《生活這一刻》欄目官方微博報導，記者在臥底知名奶茶品牌“甘茶度”後廚期間，發現存在食品原料不新鮮、店員操作不規範等多項問題，引發了網友熱議。

基本介紹

• 中文名：甘茶度
• 外文名：Land tea
• 分類：飲料
• 定義：奶茶、果汁
• 適飲人群：青年
• 創始公司：杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司

品牌背景

甘茶度所屬公司為杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司，始創於2012年，遇見奶茶、茶桔便、蜜菓等奶品牌都是其旗下所屬品牌，共有6000家加盟商。

品牌事件

事件經過

2019年7月，據北京電視台《生活這一刻》欄目官方微博報導，記者在臥底知名奶茶品牌“甘茶度”後廚期間，發現後廚內將抹布和工具一起擺放，店員用摸完手機的手切水果，用來榨果汁的芒果和香蕉已經發黑，果肉散發出了不新鮮的味道。面對著發臭的水果，某店員表示：“臭了也要用，不讓我們浪費。”在榨汁前要先“冷藏去味”。當向店長確認是否要用發黑的芒果榨汁時，店長拿出了一個較為新鮮的芒果，說：“一樣分一點”，“好的壞的分勻”。在將切爛果肉的案板洗乾淨時又被店長阻止，並將上面殘留的汁水倒入了要賣給顧客的飲料杯中。

在視頻中，有店員透露，想拿新鮮的水果給小孩吃，但店長還是換成了幾天前的水果。對此，該店員表示有“罪惡感”：“良心過不去！”並且，每天冰櫃內剩下幾十杯切好的水果沒有賣完，這些水果都會在第二天甚至幾天后出售。此外，隔夜的茶、果汁等原料也會在第二天繼續出售。

監管檢查

2019年7月5日，北京豐臺區市場監管局根據舉報，對甘茶度大紅門銀泰百貨店進行現場檢查。執法人員檢查發現，該飲品店沒有自製飲品操作規程，食品安全信息公示欄中人員健康證明未及時更新，操作間水果（檸檬、橙子、蘋果）未隔牆離地存放，食品原材料進貨台賬記錄不完整，未能提供榨汁機等的消毒記錄，用於飲品製作的朱古力醬、稀奶油過保質期等問題。

現場檢查

停業整頓

針對現場檢查情況，執法人員已責令該飲品店停業整頓，並從美團、餓了么等外賣平台下線。豐臺區市場監管局對該飲品店立案調查，並對全市四家門店予以立案調查，責令立即停止線上線下經營活動。

社會影響

視頻一經發布便在網上引起了軒然大波。有憤怒的網友質問：“這是甘茶度還是泔水？”人民日報官方微博轉發視頻並評論：“食材令人作嘔，加上‘教科書’式的作假，就是貨真價實的作惡。在‘四嚴’守護舌尖安全的當下，這種喪心病狂的惡，不僅缺德，還涉嫌違法犯罪。而該挨法律板子的，僅是相關店員嗎？”

對此，甘茶度官方微博發文表示“震驚”，並稱已成立專項小組調查事實詳情，一經查明立即嚴肅處理。“甘茶度一直十分重視食品安全問題，關注、維護門店與原材料的清潔、衛生是門店與整個運營團隊工作的重中之重，對於此次事件的發生，我們向所有關心與支持甘茶度的消費者致歉。”