甘茶度

甘茶度是一個奶茶品牌，所屬公司為杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司。

2019年7月，據北京電視台《生活這一刻》欄目官方微博報導，記者在臥底知名奶茶品牌“甘茶度”後廚期間，發現存在食品原料不新鮮、店員操作不規範等多項問題，引發了網友熱議。

基本介紹

• 中文名：甘茶度
• 外文名：Land tea
• 分類：飲料
• 定義：奶茶、果汁
• 適飲人群：青年
• 創始公司：杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司

品牌背景

甘茶度所屬公司為杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司，始創於2012年，遇見奶茶、茶桔便、蜜菓等奶品牌都是其旗下所屬品牌，共有6000家加盟商。

品牌事件

事件經過

2019年7月，據北京電視台《生活這一刻》欄目官方微博報導，記者在臥底知名奶茶品牌“甘茶度”後廚期間，發現後廚內將抹布和工具一起擺放，店員用摸完手機的手切水果，用來榨果汁的芒果和香蕉已經發黑，果肉散發出了不新鮮的味道。面對著發臭的水果，某店員表示：“臭了也要用，不讓我們浪費。”在榨汁前要先“冷藏去味”。當向店長確認是否要用發黑的芒果榨汁時，店長拿出了一個較為新鮮的芒果，說：“一樣分一點”，“好的壞的分勻”。在將切爛果肉的案板洗乾淨時又被店長阻止，並將上面殘留的汁水倒入了要賣給顧客的飲料杯中。

在視頻中，有店員透露，想拿新鮮的水果給小孩吃，但店長還是換成了幾天前的水果。對此，該店員表示有“罪惡感”：“良心過不去！”並且，每天冰櫃內剩下幾十杯切好的水果沒有賣完，這些水果都會在第二天甚至幾天后出售。此外，隔夜的茶、果汁等原料也會在第二天繼續出售。

監管檢查

2019年7月5日，北京豐臺區市場監管局根據舉報，對甘茶度大紅門銀泰百貨店進行現場檢查。執法人員檢查發現，該飲品店沒有自製飲品操作規程，食品安全信息公示欄中人員健康證明未及時更新，操作間水果（檸檬、橙子、蘋果）未隔牆離地存放，食品原材料進貨台賬記錄不完整，未能提供榨汁機等的消毒記錄，用於飲品製作的朱古力醬、稀奶油過保質期等問題。

現場檢查

停業整頓

針對現場檢查情況，執法人員已責令該飲品店停業整頓，並從美團、餓了么等外賣平台下線。豐臺區市場監管局對該飲品店立案調查，並對全市四家門店予以立案調查，責令立即停止線上線下經營活動。

事件處罰

2019年8月7日，豐臺區市場監督管理局已對大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店作出吊銷其食品經營許可證並沒收違法所得455元，罰款10萬元的處罰決定。

社會影響

視頻一經發布便在網上引起了軒然大波。有憤怒的網友質問：“這是甘茶度還是泔水？”人民日報官方微博轉發視頻並評論：“食材令人作嘔，加上‘教科書’式的作假，就是貨真價實的作惡。在‘四嚴’守護舌尖安全的當下，這種喪心病狂的惡，不僅缺德，還涉嫌違法犯罪。而該挨法律板子的，僅是相關店員嗎？”

對此，甘茶度官方微博發文表示“震驚”，並稱已成立專項小組調查事實詳情，一經查明立即嚴肅處理。“甘茶度一直十分重視食品安全問題，關注、維護門店與原材料的清潔、衛生是門店與整個運營團隊工作的重中之重，對於此次事件的發生，我們向所有關心與支持甘茶度的消費者致歉。”