甘油水三氯化鐵處理

特點

經過酸處理仍含有水溶性的脂肪酸、蛋白質、膠質、色素等有機雜質的下層甘油水，在攪拌下加人三氯化鐵溶液，調整pH值至3.R一4.2，使水溶性脂肪酸轉變成不濟性鐵皂，這些鐵皂義吸附了蛋自質、膠質、色素等雜質從溶液中分離，經過濾除去濾清。此操作稱為甘油水的二氯化鐵處理。