甘南小米

產品特點

品質特性

甘南小米籽粒飽滿，粒大、粒圓，色澤鮮黃。蒸製後產品粘著力強，具有較好的粘聚性，適口性好，不回生。煮粥後產品表現出黏度高，顆粒狀態好，入口回味綿長。

營養價值

甘南小米營養豐富，其中粗蛋白含量大於10%，粗脂肪含量大於4%，直鏈澱粉（占澱粉重）≤17%，支鏈澱粉（占澱粉）大於80%，膠稠度≥115毫米；鹼消值2.5級以上。

產地環境

甘南縣的地貌特徵為地勢北部、西部為丘陵漫崗區，以黑土為主，東部及南部為平原區，森林覆蓋率15.7%，屬中溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫為2.6℃，日照時數為2600-2900小時，無霜期為125-145天，有效積溫為2682.8℃，年平均降雨量為455毫米。晝夜溫差大，利於農作物碳水化合物和蛋白質的合成，光熱資源充足。空氣清潔，光照充足，降水集中，雨熱同季，為穀子的生長發育提供了極其有利的條件。

歷史淵源

甘南縣穀子栽培可追溯到清光緒三十三年（1907年），1949年，穀子種植面積最大。

2009年，金星村依託與黑龍江省農科院齊齊哈爾分院進行院村共建的有利時機，投入120萬元人民幣在甘南縣工商局註冊成立了甘南縣紅古雜糧種植專業合作社，主要從事穀子等雜糧種子的擴繁和農產品加工。

2011年，甘南縣紅古雜糧種植專業合作社被甘南縣委縣政府評為2010-2011年度合作經濟組織一等獎。

生產情況

2012年，甘南小米地域保護範圍面積35000公頃，生產面積3500公頃，年產量1.3萬噸。

產品榮譽

2011年，甘南縣合作社生產的紅谷小米被全國第三屆雜糧產業大會組委會評為優質品牌產品獎；在中國（齊齊哈爾）第十一屆綠色食品博覽會上，紅谷小米被被大會組委會指定為大會專用禮品。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“甘南小米”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

甘南小米的地理標誌保護的區域範圍為甘南鎮、中興鄉、長山鄉、興十四鎮、興隆鄉、寶山鄉、平陽鎮、東陽鎮、巨寶鎮、查哈陽鄉等10個鄉鎮。地理坐標為東經122°54′06″-124°28′12″，北緯47°25′07″-48°32′05″。

質量技術要求

特定生產方式

（1）產地選擇與特殊內容規定：產地應選擇無農藥殘留污染，具有較高的土壤肥力，耕性良好，土層深厚，地勢平川漫崗，有機質含量2%以上，pH值為6.5-7.5。理化性狀良好，避免重、迎茬、排水良好的自然地塊。