“瓦崗紅薯”是確山縣瓦崗鄉人民政府，於 2004 年 8 月申請註冊的商品普通商標。
該鄉處於我縣西部山區，土壤適宜種植紅薯。
該鄉最具代表性的中心種植區，主要集中在澤溝和黑風寺兩個村，其中澤溝村有種植戶 300 余戶，面積達 1300 余畝，約占全村耕地面積的 40% ；黑風寺村有紅薯種植戶 400 余戶，種植面積達 1250 畝，約占全村總耕地面積的 50% ；瓦崗紅薯分為鮮食型（品種為北京 553）和澱粉型，以鮮食型為主。平均畝產約4000公斤，每公斤銷售價0.50元（地頭交易）。
瓦崗紅薯的主要特點為：口感好，含糖份高，經農科院有關專家測定，紅薯富含硒等多種人體必須的微量元素。
該鄉處於我縣西部山區，土壤適宜種植紅薯。
該鄉最具代表性的中心種植區，主要集中在澤溝和黑風寺兩個村，其中澤溝村有種植戶 300 余戶，面積達 1300 余畝，約占全村耕地面積的 40% ；黑風寺村有紅薯種植戶 400 余戶，種植面積達 1250 畝，約占全村總耕地面積的 50% ；瓦崗紅薯分為鮮食型（品種為北京 553）和澱粉型，以鮮食型為主。平均畝產約4000公斤，每公斤銷售價0.50元（地頭交易）。
瓦崗紅薯的主要特點為：口感好，含糖份高，經農科院有關專家測定，紅薯富含硒等多種人體必須的微量元素。
