瓢香蒸雞腿，以小雞腿為主料的菜品。 基本介紹 中文名：瓢香蒸雞腿主要食材：小雞腿輔材：香辣醬，蔥片，薑片調料：料酒、花生碎、蔥油、小蔥花做法：蒸 原料：小雞腿4隻，香辣醬20克、蔥片6克、薑片6克、料酒8克、花生碎10克、蔥油20克、小蔥花4克製法：1、將雞腿洗淨剁塊，用蔥片、薑片、料酒、香辣醬碼味，入籠蒸15分鐘取出，撒上花生碎、小蔥花。2、鍋上火，入蔥油燒熱，澆於雞腿上即可。
