瓜球蛤蜊湯是一道美食，主料有蛤蜊等。 基本介紹 中文名：瓜球蛤蜊湯主要原料：蛤蜊是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 材料主料：冬瓜250克,文蛤400克。調料：高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,古越龍山酒各適量。製作1.冬瓜挖成球。2.文蛤焯水剖開，洗淨內部沙子。3.沙鍋中倒入高湯及原料，上爐燉約40分鐘，加其餘調料調味即可。
