瓜果中的靈丹妙藥

《瓜果中的靈丹妙藥》是2009年3月上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是張志華。本書詳細地介紹了日常生活中常見瓜果對人體的保健作用。

基本介紹

• 書名：瓜果中的靈丹妙藥
• 作者：張志華
• ISBN：9787543937604
• 類別：生活保健
• 頁數：170頁
• 定價：20.00 元
• 出版社：上海科學技術文獻出版社
• 出版時間：2009年03月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《瓜果中的靈丹妙藥》以祖國醫學“醫食同源”、“藥食同源”為依據，倡導我國歷代醫家都十分重視的食療，主張“藥療”不如“食療”。書中所主張的“食療”，都取自於人們日常生活中瓜果的天然植物，具有取材方便，簡單實用，療效特殊，即使長期運用，也不會產生耐藥性及毒副作用的諸多優點。各種新鮮瓜果中所含有豐富的營養物質，無論對健康人或患者均有較高的營養價值，能增強人體本身的自然治癒力，有恢復人體健康，增強抗禦疾病的能力，可排除與遠離藥物對機體造成的毒副作用，對促進人體健康長壽、美容健美都有很重要的意義，也可以說對防治某些疾病是最好的“靈丹妙藥”。

《瓜果中的靈丹妙藥》是一本介紹食療養生的保健書籍。書中知識對促進人體健康長壽、美容健美都有很重要的意義。

圖書目錄

冬瓜清熱解毒、潤肺化痰

一、話說冬瓜講述一段有關冬瓜由來的趣話

我國南方多產大型冬瓜，北方多產小型冬瓜冬瓜制餡心包包子，能咬出“一包”鮮美湯汁，別具風味經常用冬瓜瓤輕擦面部，可使皮膚白淨嫩滑

二、冬瓜的食療功效

1．冬瓜具有潤膚嫩白、祛斑防皺的美容作用

2．冬瓜具有減肥瘦身的健美功效

3．冬瓜具有利尿、排毒、消腫的功效

三、冬瓜的靈丹妙藥方

四、冬瓜養生康復食譜

黃瓜清熱解毒、減肥抗癌

一、話說黃瓜古代“黃瓜初見比人參，小小如簪值數金荷蘭水果黃瓜，質地脆嫩，水分多，清淡爽口

瓜端帶小黃花的黃瓜最為新鮮黃瓜頂部的苦味中富含葫蘆素C的成分，具有明顯的抗癌作用

二、黃瓜的食療功效

1．黃瓜是潤肌、防皺、祛斑的美容瓜果

2．黃瓜具有減肥降脂、瘦身健美的功效

3．黃瓜是糖尿病患者的康復佳品

4．黃瓜具有保肝、預防酒精中毒的功效

5．黃瓜是利尿消腫、排除毒素的佳蔬

6．黃瓜有抗癌、預防消化道癌症的作用

三、黃瓜的靈丹妙藥方

四、黃瓜養生康復食譜

絲瓜清熱涼血、行血通脈

一、話說絲瓜

絲瓜要趁嫩採收，稍大一點，品質變老，不能食用烹飪絲瓜要保持清淡翠綠之本色，不宜重油、重色絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥

二、絲瓜的食療功效

1．絲瓜汁是天然的美容佳品

2．絲瓜藤是防治哮喘、支氣管炎的“靈丹

3．絲瓜具有抗病毒、防腦炎的明顯功效

4．絲瓜具有抗過敏、防過敏性疾病的明顯功效

5．絲瓜具有防癌、抗癌的作用

三、絲瓜的靈丹妙藥方

四、絲瓜養生康復食譜

南瓜補中化痰、解毒殺蟲

一、話說南瓜

南瓜很有人緣，融入世界許多地方的民間風俗之中“南瓜景”給文人雅士的書房增添了不少閒情雅趣南瓜營養價值高，可增強肝、腎細胞的再生能力

二、南瓜的食療功效1．南瓜有緩解視力疲勞、維護眼睛健康的作用

2．南瓜是補血紅顏、防治貧血的佳蔬

3．南瓜是排除體內毒素的“高手

4．南瓜有保護胃黏膜、防治胃潰瘍的功效

5．南瓜是防治癌症、白細胞減少症的“妙藥

6．南瓜子是預防前列腺疾病的“保護神

三、南瓜的靈丹妙藥方

四、南瓜養生康復食譜

苦瓜補腎滋肝、養血益氣

一、話說苦瓜

盛夏，酷熱難當，吃苦瓜能增進食慾，有清涼爽口之感苦瓜有“君子菜”的雅稱，與魚肉同燒，不會把苦味傳給它們苦瓜含有的蛋白質具有生理活性，有利於皮膚新生和創傷癒合苦瓜含奎寧，可引起刺激子宮收縮，故孕婦忌食，以免引起流產二、苦瓜的食療功效

1．苦瓜具有防曬潤膚、嫩白皮膚的美容功效

2．苦瓜是減肥、瘦身、健美的佳品

3．苦瓜是降低血糖、防治糖尿病的良藥

4．苦瓜是抗癌、防癌的“高手

5．苦瓜籽是防治陽痿、遺精、不育症的良藥

三、苦瓜的靈丹妙藥方

四、苦瓜養生康復食譜

葫蘆瓜清熱通淋、潤肺止咳

一、話說葫蘆瓜

葫蘆瓜有甜和苦之分，甜者食用，苦者藥用

古時多以老熟乾燥的葫蘆瓜果殼作容器

葫蘆瓜含有干擾素誘生劑，可刺激機體產生干擾素

二、葫蘆瓜的食療功效1．葫蘆瓜是糖尿病患者的康復佳瓜

2．葫蘆瓜有利尿、排毒、消腫的功效

3．葫蘆瓜具有抗病毒、防癌抗癌的功效

三、葫蘆瓜的靈丹妙藥方

四、葫蘆瓜養生康復食譜

番茄健胃消食、補腎平肝

一、話說番茄

番茄曾被人視為毒果，法國畫家揭開了番茄食用之謎用番茄制餡心，做餡餅、煎餃，清香酸鮮，其味甚美紅番茄的營養價值即高於其他任何顏色的番茄番茄含有抑制酪氨酸酶的活性物質，可使色素減退或消失

二、番茄的食療功效

1．番茄是保護視力、預防白內障的佳蔬2．番茄是潤膚防曬、祛除蝴蝶斑的美容品

3．番茄有淨化血液、預防腦血栓、心肌梗死的功效

4．番茄是增強生育力的“愛情的蘋果

5．番茄紅素是抗衰老、防疾病、抗癌症的靈丹

三、番茄的靈丹妙藥方

四、番茄養生康復食譜

辣椒溫中散寒、活血消腫

一、話說辣椒

辣椒於宋代傳入中國，最初只是作為觀賞植物我國最早品嘗辣椒的是長江下游一帶的人民

講述一段有關“秦辣”由來的傳說辣椒的維生素C含量高，吃100克辣椒即滿足身體的需要

二、辣椒的食療功效：1．辣椒有解熱、鎮痛、抗炎的作用

2．辣椒健胃消食，有助於胃潰瘍的防治

3．辣椒具有減肥降脂的健美功效

4．辣椒是治療凍瘡、凍傷的“靈丹”

5．辣椒是預防癌症的佳蔬

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其它瓜果

辣椒 溫中散寒、活血消腫

茄子 活血散瘀、祛風通絡

菱角 健脾益胃、輕身耐老

西瓜 清熱解暑、生津止渴

蘋果 補中益氣、健腦養血

梨 清熱降火、養陰潤肺

葡萄 養血益氣、強壯筋骨香蕉 清熱潤肺、滋陰降壓

柑橘 潤肺止咳、健脾開胃

山楂 消食降脂、活血通脈

桑椹 滋陰益腎、補肝明目

……