瓜仁酥化圓餅

基本介紹

• 中文名：瓜仁酥化圓餅
• 主要食材：黃油130克(非人造黃油)，低筋麵粉200克
• 分類：餅，酥

用料

材料	用量
黃油130克(非人造黃油)
低筋麵粉200克
白砂糖100克
雞蛋	一個
瓜子仁100克
蘇打粉1/2勺（不鏽鋼一般湯勺1/2勺）
泡打粉1/2勺（不鏽鋼一般湯勺1/2勺）

做法

1. 黃油預熱融化後，加入白糖，雞蛋攪拌勻。。再加入過篩的麵粉攪拌勻勻。

2. 最後加入瓜子仁。拌勻

3. 烤箱預熱180°上下火。

4. 烤盤底部刷上一層橄欖油

5. 用手整理成小圓餅形狀，放在烤盤上，個個留出些空間，小圓餅受熱後會膨脹

6. 入烤箱，烤20分鐘，上下火，180度。待餅乾中間鼓起就可以了，納涼後取餅，放保鮮袋保存。