環洞庭湖水產健康養殖及加工湖南省重點實驗室

本實驗室將現代生物技術方法套用於水產學科各研究領域，圍繞“水產生物資源保育、水產健康養殖生物技術、水產品綜合精深加工生物技術” 3個方向，著重對環洞庭湖的三角帆蚌、青鯽、鱅魚、鮎魚和黃鱔等主要水產生物深入開展科學研究。

基本介紹

• 中文名：環洞庭湖水產健康養殖及加工湖南省重點實驗室
• 主管部門：湖南文理學院

研究方向

方向1、水產生物資源保育研究

主要以環洞庭湖的水生生物為研究對象，研究資源物種現狀與多樣性、種質資源保護與恢復、重要功能基因與良種培育等內容。

方向2、水產健康養殖生物技術研究

主要以湖區的水產健康增養殖過程為研究對象，對重要水產動物生殖調控及健康增養殖技術、水產動物重要流行病中草藥及微生態防控機理、養殖水域生態與環境生物學等方面進行研究。

方向3、水產品綜合精深加工生物技術研究

主要以青鯽、鱅魚和貝類為研究對象，研究延長冷鮮保藏原理、精深加工機理與高技術、有效成份提取與副產物綜合加工等生物技術方面的內容。