環江紅心香柚

環江紅心香柚，廣西壯族自治區河池市環江毛南族自治縣特產，全國農產品地理標誌。

環江縣地處雲貴高原東南緣，森林植被豐富，晝夜溫差大，果實能積累豐富的糖分。環江紅心香柚為芸香科、柑桔屬，是通過環江紅心酸柚優良單株選育而成，其果大、型美、皮薄易剝離，瓤肉紅色鮮艷、肉質脆嫩、多汁柔軟，有蜜香味，入口溶化不留渣，酸甜適度。

2016年8月16日，原中華人民共和國農業部正式批准對“環江紅心香柚”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：環江紅心香柚
• 產地名稱：廣西壯族自治區河池市環江毛南族自治縣
• 品質特點：色澤鮮艷、肉質脆嫩、酸甜爽口、營養豐富
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2277號
• 批准時間：2016年8月16日

產品特點

• 外在感官特徵

環江紅心香柚果實近圓球形，果頂平，果基部微突，萼片3～4片；果實外觀淺黃至金黃色，油胞多、小，皮光滑，皮薄；果大，單果重1200～1650克；中心柱空，囊瓣14～18瓣，果肉粉紅色，囊皮薄；肉爽脆，汁多，清甜，化渣，有蜜香，無核。

• 內在品質指標

環江紅心香柚可食率≥55%，漿果出汁率≥45%，含維生素C≥30毫克/100克，含可溶性固形物≥10%，含總糖≥7克/100毫升，含總酸≤0.8g/100毫升。

環江紅心香柚果肉

產地環境

土壤地貌

環江紅心香柚種植區域主要為丘陵地區，土壤由砂頁岩和花崗石風化發育形成的山地紅壤，多為沙質土，土壤深厚、疏鬆、肥沃，pH值4.5～6.5，有機質含量高，適宜種植紅心香柚。

水文條件

環江紅心香柚農產品地理標誌地域保護範圍內水資源豐富，水質好。河流有大環江河，保護範圍流程147.2公里，流域面積2850平方公里；小環江河保護範圍境內長94.1公里，流域面積2328平方公里；中洲河保護範圍境內流程17.1公里；打狗河位於保護範圍境內的西部，並以此與南丹縣分界，長26公里。

氣候特徵

環江紅心香柚農產品地理標誌地域保護範圍內屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨水充沛、日照充足、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季、無霜期長，有利於紅心香柚生長。年均氣溫南邱陵一帶為19.9°C，北部山區為15.7°C；一月平均氣溫10.1°C，七月平均氣溫是28°C；歷年最低氣溫為-5.2°C，無霜期290天，年均日照時數145.1小時；全年太陽輻射量為98.89千卡/平方厘米。年平均降雨量北部為1750毫米，南部為1389.1毫米，集中於4～9月份，占全年降雨量的70%，歷年最小降雨量922.8毫米，蒸發量1571.1毫米，空氣平均相對濕度79%。

環江紅心香柚

歷史淵源

環江紅心香柚是通過紅心酸柚單株選育出來的優良品種，自2009年引種試種。

環江紅心香柚果肉

2011年，環江縣開始種植紅心香柚，當年採用“公司+基地+農戶”模式，引進專業公司到思恩鎮肯福移民場和水源鎮東高移民場種植紅心香柚300多畝，創建紅心香柚種植示範基地，通過示範基地建設，輻射帶動周邊農戶發展紅心香柚產業。

2011年以來，環江縣政府籌集資金2790萬元，免費給農戶提供紅心香柚苗木310萬株。

2012年，環江縣把紅心香柚列為全縣重點扶貧產業之一。為提高全縣果農的種植水平，環江縣水果局每年技術培訓5000多人次，且制定了生產過程管理和產品採收及采後處理具體要求。

生產情況

2016年，環江縣紅心香柚種植面積達到4.8萬畝，年產量2000多噸。

2017年，環江縣紅心香柚種植面積達到6萬畝，產量約8000噸，產值約8000萬元。

2018年，環江縣種植紅心香柚6.2萬畝，當年投產面積1.2萬畝，產量約1萬噸。

產品榮譽

2016年8月16日，原中華人民共和國農業部正式批准對“環江紅心香柚”實施農產品地理標誌登記保護。

環江紅心香柚

地理標誌

地域保護範圍

環江紅心香柚農產品地理標誌地域保護範圍為環江毛南族自治縣所轄大才鄉、思恩鎮、水源鎮、洛陽鎮、川山鎮、下南鄉、馴樂鄉、明倫鎮、東興鎮、龍巖鄉、大安鄉、長美鄉共12個鄉鎮148個行政村。地理坐標為東經107°51′～108°43′，北緯24°44′～25°33′。

質量技術要求

特定生產方式

1、產地選擇

選擇生態環境優越、土壤肥沃、有機質豐富、排灌良好，保證紅心香柚有充足的養分維持正常生長，保水和透氣良好的土壤，pH值5.6～7.6。周邊無“三廢”污染排放。

環江紅心香柚

2、品種範圍

選用當地優良品種環江紅心香柚。

3、生產過程管理

嚴格按照環江縣地方標準《環江紅心香柚生產技術規程》操作，農藥使用必須符合GB 4285-1989《農藥安全使用標準》。對生產中使用的農藥、肥料進行嚴格質量規範，施肥以有機肥、生物肥為主，杜絕違禁農藥的使用，果園整潔衛生，確保紅心香柚生產安全。

4、產品收穫及產後處理

嚴格按照《環江紅心香柚採收、貯運技術規程》進行分期採收。採收過程避免機械損傷、曝曬。採收選擇晴天上午或陰天進行。採收後24小時內進行果品分級包裝和保鮮貯運。

5、生產記錄要求

認真記錄生產情況，對技術措施、病蟲害發生情況、技術措施、產品收穫情況，農藥、化肥等投入品使用等進行認真登記，並妥善保存。

質量安全規定

環江紅心香柚實行無公害化、標準化生產，產品符合環江縣地方標準《環江紅心香柚生產技術規程》標準要求。

專用標誌使用

1、符合下列條件的單位和個人，可以向環江紅心香柚登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：

①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；

②已取得登記農產品相關的生產經營資質；

③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；

④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。

2、環江紅心香柚農產品地理標誌使用人享有以下權利：

環江紅心香柚

①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（環江紅心香柚名稱和公共標識圖案組合標註型等）；

②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

3、環江紅心香柚農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；

②保證地理標誌農產品的品質和信譽；

③正確規範地使用農產品地理標誌。

4、環江紅心香柚地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。

5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。

6、鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。