瑪芬棒棒糖蛋糕

瑪芬棒棒糖蛋糕

基本介紹

  • 中文名:瑪芬棒棒糖蛋糕
  • 主要食材:低筋麵粉,黃油
  • 分類:馬芬,蛋糕
用料,做法,

用料

材料
用量
低筋麵粉
100g
黃油
60g
細砂糖
60g
牛奶
40ml
泡打粉
1/2茶勺
雞蛋
1個

做法

1. 準備好工具和材料
瑪芬棒棒糖蛋糕

2. 低筋麵粉和泡打粉一起提前過篩
瑪芬棒棒糖蛋糕

3. 軟化後的黃油稍微打發
瑪芬棒棒糖蛋糕

4. 一次加入全部細砂糖
瑪芬棒棒糖蛋糕

5. 直到打到顏色發白,體積稍膨大
瑪芬棒棒糖蛋糕

6. 打散的雞蛋液分三次加入攪勻,每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
瑪芬棒棒糖蛋糕

7. 加完雞蛋液以後的黃油體積會更加膨大,呈蓬鬆狀
瑪芬棒棒糖蛋糕

8. 直接倒入牛奶就可以了
瑪芬棒棒糖蛋糕

9. 加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉
瑪芬棒棒糖蛋糕

10. 用刮刀切拌和翻拌手法攪拌均勻,注意不要畫圈
瑪芬棒棒糖蛋糕

11. 把麵糊倒入裱花袋
瑪芬棒棒糖蛋糕

12. 模具不能有水,烤箱170度,上下火,預熱
瑪芬棒棒糖蛋糕

13. 麵糊擠進去模具,麵糊要高出模具半圓一點點(如果不高出半圓,烤出來蛋糕會是半圓的)
瑪芬棒棒糖蛋糕

14. 麵糊剛好擠滿模具
瑪芬棒棒糖蛋糕

15. 蓋上蓋子
瑪芬棒棒糖蛋糕

16. 放入進烤箱170度,烤大概15-20分鐘,根據自己烤箱情況作調
瑪芬棒棒糖蛋糕

17. 出爐後要馬上把蓋子掀開,否則模具產生水汽,蛋糕會粘著模具
瑪芬棒棒糖蛋糕

18. 棒棒粘一點點朱古力
瑪芬棒棒糖蛋糕

19. 在蛋糕上面插進去,要等它凝固
瑪芬棒棒糖蛋糕

20. 慢慢的轉動棒棒,在朱古力里轉一圈
瑪芬棒棒糖蛋糕

21. 慢慢的轉動棒棒,在朱古力里轉一圈
瑪芬棒棒糖蛋糕

22. 提起來,然後慢慢再轉一圈去多餘的朱古力
瑪芬棒棒糖蛋糕

23. 多出來的朱古力就裝進裱花袋
瑪芬棒棒糖蛋糕

24. 當朱古力筆用
瑪芬棒棒糖蛋糕

25. 棒棒糖蛋糕
瑪芬棒棒糖蛋糕

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們