瑪德琳娜杏仁蛋糕杯

瑪德琳娜杏仁蛋糕杯是以檸檬皮屑、低粉為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：瑪德琳娜杏仁蛋糕杯
• 分類：蛋糕，瑪德琳
• 主要食材：檸檬皮屑，低粉

用料

材料	用量
檸檬皮屑	1個檸檬量
低粉	200克
黃油	200克
杏仁	60克
細砂糖	150克
全蛋	3個
牛奶	50克
泡打粉	5克

做法

1. 糖與檸檬皮屑拌合放置1小時使香味溢出再倒入與打散的蛋液拌合

2. 用打蛋器充分攪拌均勻後加入牛奶攪打至完全混合，篩入粉類拌勻，加入融化的奶油攪拌至奶油與麵糊完全融合後加入杏仁碎拌勻冷藏1小時．

3. 倒入紙杯中,預熱烤箱180度上下管中層25至30分鐘