瑪俐(一種植物)

大麥，具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。因為大麥含谷蛋白（一種有彈性的蛋白質）量少，所以不能做多孔麵包，可做不發酵食物，在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥是這些地區的主要食物之一。珍珠麥（圓形大麥米）是經研磨除去外殼和麩皮層的大麥粒，加入湯內煮食，見於世界各地。大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。

基本介紹

• 外文名：barley
• 中文學名：瑪俐
• 界：植物界
• 科：早熟禾科
• 屬：大麥屬
• 分布區域：世界大部分地區均有種植

形態特徵

幼苗半匍匐，葉色淡綠，株高67～100厘米。穗長方形，長芒，二棱，灌漿後期莖彎曲，穗長7～9.3厘米。穗粒數辣旬民19.3～30.1粒，千腿主粒重42.0克。黃色鋸齒，籽粒橢圓形，淡榜霸妹黃色，粉質。蛋白質含量為14.0%，浸出物80.9%，春性，生育期腿霸騙115天左右。在田間未發現條紋病、白粉病和鏽病。

分布範圍

適宜在甘肅省河愚乎盛西灌區種植熱殼匪喇。

主要價值

2007～2008年舉蜜煉廈多點試驗，平均畝產549.09公斤，比對照甘啤4號增產13.53%。

畝播量12.5～15.5公斤。