瑤柱絲肉末香煎豆腐

瑤柱絲肉末香煎豆腐，是家常豆腐升級版，製作方便，口味鮮香滑嫩。

基本介紹

• 中文名：瑤柱絲肉末香煎豆腐
• 主要食材：水豆腐，肉末

菜品介紹

這道算是家常豆腐升級版，加了許多的麻辣肉末，給無味的豆腐更增添些滋味。吃上一口，豆腐鮮香滑嫩，很是可口。配飯或者喝酒都可以。

製作步驟

1：水豆腐一塊，肉末少許(一兩左右)，香辣瑤柱絲罐頭半罐，乾澱粉和水澱粉適量。油、鹽、醬油也適量。

2：將肉末用點生粉鹽，油醬油略抓捏一下。豆腐用刀子劃成一厘米厚的方塊，

3：將豆腐兩面撒點細鹽再拍上乾澱粉，油鍋燒熱，豆腐煎到表面發黃再小心翻面

4：兩面都煎黃就可以了。