瑤柱白菜豆腐煲

基本介紹

• 中文名：瑤柱白菜豆腐煲
• 主要食材：白菜，北豆腐或韌豆腐
• 分類：湯，煲

用料

材料

白菜

北豆腐或韌豆腐

姜

瑤柱

小蝦乾

做法

1. 豆腐切厚片，下鍋煎成兩面金黃

2. 放入開水、生薑、瑤柱和蝦乾，燉十分鐘

3. 放入白菜，燉至白菜軟爛，放鹽即可上桌