瑞麗檸檬

瑞麗檸檬，雲南省瑞麗市特產，中國國家地理標誌產品。

瑞麗是典型的南亞熱帶季風氣候，全年分為旱、雨兩季，日照時間長，熱區資源豐富，加上壩區土壤肥沃，灌溉便利，檸檬成熟快，產量高。

2016年02月01日，原國家質檢總局批准對“瑞麗檸檬”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：瑞麗檸檬
• 產地名稱：雲南省瑞麗市
• 品質特點：油胞豐富，果肉嫩，多汁，香氣
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2016年第9號
• 實施時間：2016年02月01日

產品特點

品質特性

瑞麗檸檬主要有雲檸一號、尤力克、塔西堤三個品種，均適宜鮮食和加工。

雲檸1號檸檬樹型緊湊，樹冠為圓頭型，一年多次開花，果實橢圓，有乳突，果皮顏色為黃色，果面光滑，雲檸1號檸檬果面油胞豐富，果肉嫩，多汁，香氣好，品質較佳。

尤力克系美國引進優良檸檬品種，在德宏瑞麗市經過多年種植試驗選育出來的尤力克新系，在瑞麗市種植一年四季開花掛果，大田種植每畝2000千克以上，果實呈橢圓型，顏色為青綠或橙黃色，果型兩頭有明顯乳凸，果色鮮艷，油胞凸出，出油量高，汁多肉脆，平均單果重100—125克，平均果橫徑6—7厘米，品質優良、香氣濃郁。

塔西堤是美國引進優良品種，在德宏州瑞麗市經過多年種植試驗選育出來的品種，在瑞麗市種植一年四季開花掛果，花量大，產量高，平均每畝產量達3噸以上，果型偏圓，果面呈綠色，光滑，皮薄無籽，果肉綠色，柔軟多汁，具有特殊香味，平均單果重80—90克，平均果橫徑5—5.5厘米，是理想的鮮食調味品種，主要用於鮮榨冷飲及早餐、製作菜餚調味，屬萊檬系列。

瑞麗檸檬

營養價值

瑞麗檸檬鮮果及加工品質優良，經雲南農業大學果樹實驗室測試分析，瑞麗檸檬香精油中檸檬醛的含量高達41%，遠高於美國和義大利的含量。

產地環境

雲南省德宏州瑞麗市屬典型的南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫18.3℃—20℃，年均日照2218小時—2453小時，降雨量1400毫米—1800毫米。冬無嚴寒，夏無酷暑，年溫差小，日溫差大，霜期短，熱量充足，雨量充沛，土壤肥沃。德宏種植檸檬，當年即開花掛果，一年開三次花，四季結果，第三年進入豐產，平均畝產量達1.5噸—2噸，最高的達4噸多。較國內其他檸檬主產區提前兩三年投產，具有發展檸檬反季果的天然優勢，是世界上最適宜種植檸檬的地區之一。

歷史淵源

1998年，瑞麗開始發展檸檬產業。為支持檸檬產業發展，瑞麗市先後出台多項政策，建立了品種園和示範基地，檸檬種植朝著規範化、標準化、科學化的方向發展。

2007年，瑞麗市制定了《瑞麗市農業重點產業五年發展總體規劃目標（2007—2012年）》，計畫到2012年實現5萬畝檸檬種植基地目標。

2013年6月，瑞麗與緬甸雙方相關企業簽署了《中緬現代農業合作示範區建設合作協定》，計畫在緬甸大勐宜穩帛民族地區合作建設中緬現代農業合作示範區南片區。

瑞麗檸檬

生產情況

2007年底，瑞麗市檸檬種植面積累計達3.7萬畝，檸檬種植覆蓋瑞麗市市6個鄉鎮、2個國營農場、26個村委會，有種植戶3826戶。種植品種上主要以尤力克為主，約占95%，塔西堤、小萊檬為輔，約占5%。檸檬總產量達6000噸，實現產值1200萬元（按平均每噸2000元計算）。

2008年，瑞麗檸檬產量達8000噸，實現產值2400萬元。

2010年，瑞麗市檸檬種植面積3.52萬畝，投產面積1.6萬畝，鮮果產量1.2萬噸，實現產值3500萬元。

2013年，瑞麗檸檬種植面積達4.6萬畝，年總產量5000噸。

2017年，瑞麗檸檬種植面積已達4.5萬餘畝，投產面積達到8594.2畝，畝產突破1噸，收購均價達到6500元/噸。種植區涉及3鎮、3鄉、9000多種植戶，累計總產量已達1萬餘噸，工農業總產值8000餘萬元。

產品榮譽

2016年02月01日，原國家質檢總局批准對“瑞麗檸檬”實施地理標誌產品保護。

瑞麗檸檬

地理標誌

地域保護範圍

瑞麗檸檬產地範圍為雲南省瑞麗市勐秀鄉、戶育鄉、姐相鄉、勐卯鎮、畹町鎮、弄島鎮共6個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

雲檸1號、尤力克、塔西提。

二、立地條件

海拔600至1300米。土壤質地為紅壤或赤紅壤，土層厚度≥100厘米，有機質含量≥1.5%，土壤pH值5.5至6.8，地下水位100厘米以下。

三、栽培管理

1.種苗繁育：以枳殼為砧木，採用嫁接育苗。

2.定植：定植時間：每年5月到11月上旬；定植密度為≤1665株/公頃。

3.施肥管理：每年每公頃施腐熟有機肥≥15噸。

4.生產環境與安全要求：化肥、農藥的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、檸檬採收

春花果在8月至10月中旬採收，秋、冬花果在次年4至7月份採收。

五、質量特色

1.感官特色：

品種	雲檸1號	尤力克	塔西提
果型	橢圓	橢圓	圓形
果品色澤	黃色、有光澤	黃色、有光澤	青綠色、有光澤
口感	酸、芳香味濃郁	酸、芳香味濃郁	酸、芳香味濃郁

2.理化指標：

品種	雲檸1號	尤力克	塔西提
總酸（以檸檬酸計）%	≥5.2	≥5.0	≥5.0
可溶性固形物（%）	≥7.2	≥7.0	≥7.0
Vc（毫克/100克）	≥45	≥40	≥40
出汁率（%）	≥32	≥30	≥30

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

瑞麗檸檬產地範圍內的生產者，可向雲南省瑞麗市市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經雲南省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。瑞麗檸檬的檢測機構由雲南省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

地圖信息

地址：人民路36號

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