瑞金11號私房菜

餐館類型

粵菜

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩

餐館簡介

推薦理由：鬧中取靜的瑞金賓館11號樓，是一家與眾不同的私房菜館，主打粵菜，卻用西餐的做法為君獻上一道道精緻佳肴；服務生服務到位，全程戴手套上菜、倒茶、換骨盆，動作細緻而輕柔，讓你盡享西餐優雅。推薦菜式：大廚出身錦江，多年的在廣東星級飯店的掌勺經驗，讓他將各種美味加以自己的創新帶回上海，每道佳肴擺盤精緻、形味兼具。一道“招牌澳門碌鵝”，用冰糖入甜味，加入秘制醬料煮過後，使鵝肉有了醬鴨的口感，四分之一只鵝足有8斤淨重，待烹飪之後，口感鹹鮮中帶有甜味；“茶皇焗明蝦”採用大隻明蝦，與鐵觀音在油中撈一把後，用調料“烹”制，最後上桌時，肉質緊實的蝦肉帶有茶香，甘香四溢；不得不再推薦一道“百葉結燒肉”，聽名字沒有絲毫特別之處，但是只需嘗上一口，肉質乾而不柴，肥瘦相間的剛剛好，並有“韌勁”，應該是因為在油中炸過的原因，而廚房自製的百葉結更是吸收了濃汁的甜美，讓人愛不釋口。餐廳環境：餐廳是一座擁有小橋流水、綠樹蔥蘢的洋房。走過半圓型的玻璃門，仿佛到了曾經上海灘大戶人家的客廳，水晶燈璀璨生輝，百合靜謐幽香。一樓大廳布置的精緻考究，一架鋼琴靜靜駐立在玄關處，要是誰有雅興，彈上一曲，定能將悠揚琴聲傳遍每方空間；二樓的三間包房處處彰顯著老式上海洋房的溫馨；三樓經過巧手裝扮，同樣是一個溫馨浪漫的婚宴現場；獨一無二的戶外風情不容錯過，點上一杯濃香咖啡，享受一段愜意時光。溫馨提示：1、來瑞金11號，吃的不僅是美味佳肴，也是吃服務的，餐廳收取10%的服務費，用最貼心的服務讓每一位食客滿意。2、餐廳的洗手間均是男女共用，如廁時請關閉大門。3、三間包房設有最低消費，6-8人包房3000元/桌、10人包房6000元/桌，均含酒水。4、餐廳的價位和服務是成正比的，並收取10%的服務費。

特色服務：有景觀位，有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，有服務費，提供線上選單，有下午茶，有wifi。

推薦菜

蔬菜色拉醬	石鍋山茶油乾燒遼參	花期參燉老雞湯
茶皇焗明蝦	花旗參燉老雞湯	黑松露鵝肝蒸蛋
百葉結燒肉	招牌澳門碌鵝	Colours Restaurant & Bar 七彩西餐酒吧
上海醃篤鮮	土豆色拉	蔬菜色拉
蟹粉菜心	北極貝蠶豆	杏仁豆腐
提拉米蘇	海鮮火鍋	南風肉蒸千張
燕窩蛋撻	迷你佛跳牆	紅酒鵝肝
蟹粉獅子頭	黑椒牛仔骨	紅燒肉
咖喱燉牛腩	濃湯小麵筋	沙拉蝦球
下午茶	話梅醉蝦	熏魚
上海熏魚	百味香煎帶子	蝦餃
烏骨雞湯	招牌嫩草雞	叉燒酥
清蒸筍殼魚	清蒸東星斑	鯪魚菠菜卷
例湯	芝士焗老虎蟹蓋	霸王別姬

地址

上海盧灣區瑞金二路118號瑞金賓館11號樓近復興中路

瑞金11號私房菜

基本介紹

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