基本介紹
- 中文名：瑞典水果乾司康
- 主要食材：通用麵粉，混合水果乾
- 分類：蛋糕，糕點，司康
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
通用麵粉 | 400毫升 |
混合水果乾 | 100-150克 |
黃油 | 50克 |
海鹽 | 0.5小勺 |
泡打粉 | 1小勺 |
雞蛋 | 1-2個 |
濃縮橙汁 | 100毫升 |
牛奶 | 150-200毫升 |
做法
1. 將各種水果乾浸泡到橙汁中（大塊水果乾要切為小碎粒），將烤箱預熱到225攝氏度 |
2. 將麵粉、海鹽、泡打粉混合均勻 |
3. 將雞蛋液打散、與黃油混合（雞蛋和黃油不需要打發） |
4. 將粉類材料同雞蛋黃油混合液、果乾混合在一起，牛奶分多次添加，直到整個材料形成麵團（不要過分攪打，混合速度要快） |
5. 將麵糊分裝到紙杯中，放入烤箱中層，烤約10至12分鐘即可 |
