琥珀酸檸檬酸鐵鈉是青白至微帶綠色的白色粉末，易溶於熱水 基本介紹 中文名：琥珀酸檸檬酸鐵鈉外文名：ferrous succinate sodium citrate;sodium ferric succinate citrate性狀：青白至微帶綠色的白色粉末溶解情況：易溶於熱水 毒性,性狀,溶解情況,用途,製備或來源,其他, 毒性LD50(mg/kg)大鼠經口2200性狀青白至微帶綠色的白色粉末，無臭，有微弱的鐵味。有綠色的螢光。溶解情況易溶於熱水，溶液呈中性並顯黃綠色，不溶於乙醇及其他有機溶劑。用途用作食品的鐵強化劑或飼料添加劑，用於調製奶粉、離乳食品以及缺鐵病人、孕婦和產婦等食品的強化。製備或來源用檸檬酸、琥珀酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉溶液為原料製得。其他貯存時應密閉、遮光，以免氧化變質。
