琥珀蓮子羹

概述

琥珀蓮子羹的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 失眠食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜

口味：甜味 工藝：煮

製作材料：

主料：蓮子200克,桂圓肉100克

調料：冰糖20克,糖桂花10克教您琥珀蓮子羹怎么做，如何做琥珀蓮子羹才好吃　1.　蓮子剝去硬皮，捅去心，用溫水浸泡後洗淨；

2.　將蓮子放入沙鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；

3.　再改用小火燉約半小時，撈出備用；

4.　用一顆桂圓肉包一粒蓮子仁，顆顆包好，放入沙鍋內；

5.　加冰糖和適量冷水燒沸，撇去浮沫；

6.　再改用小火燉至熟爛，倒入糖桂花即成。