琉璃蘋果片

琉璃蘋果片是以蘋果、白砂糖等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：琉璃蘋果片
• 主要食材：蘋果，白砂糖
• 分類：私房菜
• 口味：香甜

所需食材

蘋果、白砂糖

製作方法

1、蘋果洗淨 切片。

2、起油鍋準備炸，油八成熱是導入部分蘋果。

3、炸2~3分鐘，翻面， 之後再翻幾次。

4、炸到微微黃，撈入盤中備用。

5、剩餘油中放入三大勺白砂糖，炒到糖化，冒出黃泡沫，倒入炸好蘋果片，翻動至均勻裹上糖。

6、出鍋。

食用須知

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。