現磨花生醬拌四季豆

現磨花生醬拌四季豆,做法簡單。

基本介紹

• 中文名：現磨花生醬拌四季豆
• 主要食材：四季豆，黃飛鴻花生

用料

材料	用量
四季豆	100g
黃飛鴻花生	15g
砂糖	2/3小匙
醤油	2/3小匙
日式高湯	1小匙

做法

1. 四季豆用手摘除豆筋掰成段，洗淨瀝乾；
2. 鍋中加入水煮沸，用沸水焯至四季豆變色熟透，撈出過冰水至冷卻；
3. 將花生放入研缽中磨碎磨細，再加調味料拌勻；
4. 把冷卻的四季豆和花生醬混合拌勻，裝入器皿即可。