《現代酒店知識與管理（下冊）-管理篇》是2000年中國商業出版社出版的書籍，由溫曉婷編寫。
基本介紹
- 作者：溫曉婷
- 出版社：中國商業出版社
- 出版時間：2000年11月
- 定價：25.00
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787504441669
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
酒店業的競爭空前激烈，要在競爭中求發展，必須有一套完善而先進的管理機制。針對這種現狀，本書著重介紹現代酒店各種新的管理觀念與具體實施方法，包括基礎管理、領導管理、溝通管理、激勵管理、財務管理、契約管理、服務管理、娛樂管理，還有現代酒店必不可少的網路、戰略管理。該書不僅為酒店高、中級管理人員提供了全新的管理理念，同時也對基層管理人員綜合能力的提高起到全方位的指導作用。 酒店是以服務為核
作品目錄
第一章現代酒店總論
第一節酒店的定義和作用
一. 酒店的定義
二. 酒店的地位和作用
第二節酒店的分類與等級
一. 酒店的分類
二. 酒店的等級
