現代豆類蔬菜產業技術

《現代豆類蔬菜產業技術》介紹了豆類蔬菜的生產現狀和發展方向，對如何提高菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、蠶豆等主要豆類蔬菜商品性的種植和栽培技術做了精闢的解答。主要內容包括優良品種選擇、栽培方式、栽培管理技術、病蟲害防治技術、採收和儲藏加工技術等。

基本介紹

• 書名：現代豆類蔬菜產業技術
• 作者：農業部農民科技教育培訓中心
• ISBN：9787565502774
• 定價：￥5.40
• 出版社：中國農業大學出版社
• 出版時間：2011-6-1
• 開本：大32開

內容簡介

《現代豆類蔬菜產業技術》採用問答形式，內容注重新知識和新成果，

實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產業農民提供了可靠的技術指導，也可以作為蔬菜生產技術及管理人員的學習參考用書。

目錄

一、概述

1.什麼叫農產品質量全程可追溯體系？

2.什麼叫良好農業規範？

3.良好農業規範系列國家標準的基本內容有哪些？

4.我國豆類蔬菜質量安全的發展趨勢如何？

5.什麼是無公害食品、綠色食品、有機食品？它們的生產必須具備哪些條件？

6.豆類蔬菜包括哪些種類？

7.豆類蔬菜在國民經濟中有什麼地位和作用？

8.豆類蔬菜生長有哪些特性？

9.豆類蔬菜在栽培上要注意哪些方面？

二、菜豆

10.菜豆有何營養價值與藥用價值？

11.我國粒用菜豆的主要出口國家有哪些？

12.哪些粒用菜豆品種適宜出口？粒用菜豆出口有什麼標準與要求？