《現代酒店英語實務教程》根據酒店的特點，把酒店最核心的業務部門——前台、客房、餐飲、商務中心、康體中心在運作過程中所用到的英語，按照工作流程的順序進行編寫，其中包括了背景知識介紹、常用句型精選、經典對話、辭彙等。
基本介紹
- 書名：現代職業英語叢書•現代酒店英語實務教程
- 出版社：世界圖書出版公司
- 頁數：213頁
- 開本：16開
- 定價：24.80
- 作者：肖璇
- 出版日期：2006年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787506229050
- 品牌：廣東世界圖書
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《現代酒店英語實務教程》內容全面實用，很適合酒店從業人員作為學習英語的自學教材，也適合該行業作為培訓教材。
圖書目錄
Part I 酒店簡介
Part II 酒店服務
Chapter 1 前台服務
Unit 1 前台簡介
Unit 2 客房預訂
Unit 3 登記入住
Unit 4 處理投訴
Unit 5 結賬退宿
Chapter 2 客房服務
Unit 1 客房服務簡介
Unit 2 客房迎賓服務
Unit 3 客房清理服務
Unit 4 客房洗衣服務
Unit 5 客房送餐服務
Unit 6 客房其他服務
Unit 7 處理客房突發事件
Chapter 3 餐飲服務
Unit 1 餐飲服務簡介
Unit 2 餐廳預訂服務
Unit 3 餐廳迎客服務
Unit 4 點菜服務
Unit 5 上菜服務與席間服務
Unit 6 酒水服務
Chapter 4 商務中心
Unit 1 文秘服務
Unit 2 提供信息
Unit 3 會務服務
Unit 4 票務服務
Chapter 5 其他服務
Unit 1 電話服務
Unit 2 康樂中心服務
Unit 3 暫存服務
附錄
附錄1 酒店管理管理組織圖
附錄2 酒店性質的英文表達
附錄3 酒店房費單樣板
附錄4 酒店服務指南
附錄5 各國貨幣名稱及貨幣的英文代號
附錄6 餐飲擺位常用器具
附錄7 常用餐飲辭彙
附錄8 美容院常用辭彙
附錄9 中華人民共和國國家標準標誌用公共信息圖形符號
附錄10 酒店告示常用語
附錄11 世界主要城市與台北時間差表
……
Part II 酒店服務
Chapter 1 前台服務
Unit 1 前台簡介
Unit 2 客房預訂
Unit 3 登記入住
Unit 4 處理投訴
Unit 5 結賬退宿
Chapter 2 客房服務
Unit 1 客房服務簡介
Unit 2 客房迎賓服務
Unit 3 客房清理服務
Unit 4 客房洗衣服務
Unit 5 客房送餐服務
Unit 6 客房其他服務
Unit 7 處理客房突發事件
Chapter 3 餐飲服務
Unit 1 餐飲服務簡介
Unit 2 餐廳預訂服務
Unit 3 餐廳迎客服務
Unit 4 點菜服務
Unit 5 上菜服務與席間服務
Unit 6 酒水服務
Chapter 4 商務中心
Unit 1 文秘服務
Unit 2 提供信息
Unit 3 會務服務
Unit 4 票務服務
Chapter 5 其他服務
Unit 1 電話服務
Unit 2 康樂中心服務
Unit 3 暫存服務
附錄
附錄1 酒店管理管理組織圖
附錄2 酒店性質的英文表達
附錄3 酒店房費單樣板
附錄4 酒店服務指南
附錄5 各國貨幣名稱及貨幣的英文代號
附錄6 餐飲擺位常用器具
附錄7 常用餐飲辭彙
附錄8 美容院常用辭彙
附錄9 中華人民共和國國家標準標誌用公共信息圖形符號
附錄10 酒店告示常用語
附錄11 世界主要城市與台北時間差表
……
序言
中國有著旖旎的自然風光、燦爛的歷史文化和濃郁的風土人情，它無可比擬的東方古韻一直吸引著中外的遊客。近幾年經濟的飛速增長，讓這塊古老神秘的土地煥發出新的光彩。更令人感到欣喜的是，一連發生的幾件大事不僅奠定了中國在世界的大國地位，更讓國人揚眉吐氣。首先是北京成功申辦2008年奧運會，接著是上海奪得2010年世界博覽會主辦權，然後是廣州成為2010年亞運會主辦城市，所有這些盛事不僅可以推動中國的旅遊事業，更將為中國酒店業的發展注入新的活力。. 隨著外國遊客的日益增多，酒店行業亟需專業素質過硬、英語表達能力強的管理人才。澳大利亞旅遊與酒店管理學院中國項目主任內森·考內根先生曾在 ..
