《現代山野菜產業技術》是2014年中國農業大學出版社出版的圖書，作者是霍朝忠，王志強。
基本介紹
- 中文名：現代山野菜產業技術
- 作者：霍朝忠，王志強
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2014年
- 頁數：166 頁
- 定價：15 元
- ISBN：978-7-5655-0853-0
內容簡介,目錄,
內容簡介
農民是農業生產經營主體。開展農民教育培訓，提高農民綜合素質、生產技能和經營能力，是發展現代農業和建設社會主義新農村的重要舉措。黨中央、國務院高度重視農民教育培訓工作，提出了“大力培育新型職業農民”的歷史任務。為貫徹落實中央的戰略部署，提高農民教育培訓質量，同時也為各地培育新型職業農民提供基礎保障——高質量教材，本書遵循農民教育培訓的基本特點和規律，以問答方式重點介紹了山野菜產業現狀及發展趨勢、山野菜的採集、利用、山野菜引種、馴化、栽培以及薺菜，馬齒莧、蒲公英、莧菜、蕨菜、苦莢菜、桔梗與刺嫩芽等山野菜的栽培技術等內容，涵蓋了山野菜產業的各個環節和關鍵技術，通俗易懂，具有很強的針對性和實用性，是新型職業農民培訓的專用教材，也可作為山野菜生產人員、技術人員和管理人員培訓教材和參考用書。
本書為《新型職業農民培訓系列教材》之一。
目錄
一、山野菜產業現狀及發展趨勢
二、山野菜的採集、利用
三、山野菜引種、馴化、栽培
四、薺菜
五、馬齒莧
六、蒲公英
七、莧菜
八、蕨菜
九、苦蕒菜
十、桔梗
十一、刺嫩芽
十二、香椿
十三、刺五加
十四、山韭菜
十五、豬毛菜
十六、小根蒜
附錄 禁用的農藥
參考文獻
