本書第二版為教育部面向21世紀課程教材、普通高等教育“十五”國家級規劃教材;第三版為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。全書近400幅彩圖,其中近百幅為彩照,形象地反映了化學多彩多維的本色。本書堅持課程體系改革和創新與時俱進。在第二版基礎上保持優點,進而削枝強幹、夯實基礎,更加重視與物理化學疏通接口,為後續課程鋪墊寬廣的基礎;注意化解理論部分的難點,降低概念的抽象程度,使之便教易學,全書各章反映當今新科技成就,突出現代,概念嚴謹,簡明易懂。本教材適用於化工、製藥、材料、環境、輕工、生物工程類等專業。在使用本教材時,可以根據不同的學科和專業對化學基礎的不同要求,針對學習本課程學生的實際情況,有選擇地取捨內容,以便切實為學生打好化學基礎。
基本介紹
簡介
《現代基礎化學》第三版,在第二版基礎上,保留體系改革,合理構思、科學論證、概念嚴謹、圖文並茂等特點外,經12年教學實踐,在師生中調研、分析總結,確定本教材的特色為:削枝強幹、夯實基礎;化解難點、便教易學;突出現代、科技展新。
圖書前言
1削枝強幹、夯實基礎
教改創新必須擺正《現代基礎化學》在工科化學系列課程中的地位,把相應必備的化學基礎加以夯實,同時為後續課程提供較寬廣的基礎。為此需梳理本課程內容,抓住主線,避免課程間不必要的重複及不宜大一化學掌握的過深內容,加以削枝強幹、確保基礎。
眾所周知,現代化學已進入分子水平的前沿,原子、分子是組成物質及紛繁複雜化學變化的本質和核心,對它們的內部結構應有基本的認識,但不宜寬深,在修訂中認真抉擇。如原子核外電子運動的狀況著重電子云的角度分布,因為它對化學鍵的形成和分子構型都很重要,所以刪去電子云的徑向分布及相關的描述;對分子軌道理論只需基本的認識,著重處理雙原子分子而刪去多原子分子;固體結構僅介紹布拉維晶格中最常見的4種而不是面面俱到的14種;對玻璃只介紹其結構本質,刪去尚未定論的玻璃結構理論等等。
抓住熱力學定律中最基本的概念,淡化導出過程,疏通與後續物理化學的接口,避免了課程間不必要的重複。例如,有關生成焓和燃燒焓著重說明概念,不以計算為重點;刪去熱容及有關變溫過程的計算。對於熱力學第二定律重點給予兩種表述,刪去理想熱機與卡諾定理,直接給出克勞修斯不等式,除去了較複雜的演繹過程。刪除化學反應機理,將質量作用定律和基元反應併入濃度對化學反應速率影響之中。在電化學中不再描述電解質溶液的導電機理,只是指出要點等等。經此大的修改,既簡明扼要又與物理化學銜接得更加順暢,切實鋪墊了基礎。設定了台階,經修訂加強熱力學基本原理在化學平衡、離子平衡、氧化還原平衡和配位平衡中的套用,使之更加合理,為後續分析化學、有機化學、物理化學等各課打下較為寬廣的化學理論基礎。
對於元素化合物的認知,同樣是削枝強幹,少而精達到博而通。經元素及其化合物的內在結構與其外顯性質聯繫起來,運用熱力學原理理解元素及其化合物的變化規律。又著力剖析幾個典型元素及其化合物,以物質結構理論和熱力學原理為指導,進一步掌握其酸鹼性、氧化還原性和配位性的變化規律,具有分析判別反應產物的基本方法,因為這三個性質是所有元素及其化合物都具有的基本性質,掌握了規律和方法,就能達到舉一反三,具有自學獲取其他更多元素及其相關化合物知識的能力。
關於化學與環境、材料、信息、能源、生命等各章並非本教材的基本主線,僅為輔助內容,藉以深化理論聯繫實際,了解化學與國民經濟發展各關鍵學科領域的關聯,從而拓展學生的視野。
2化解難點,便教易學
五彩繽紛,紛繁複雜的世界都是由原子和分子構築而成,本教材一開始抓住核心,從微觀結構理論入手,起點高,比較抽象難懂,又物質巨觀變化的重要規律熱力學原理,按課程地位和要求,需基本認識並與後續物理化學課程相連線,但涉及微積分概念較多,學生大一入學不久,數學準備不足,難以接受。為此化解難點和降低抽象度成為第三版教材修訂時的努力目標。
例如原子結構中現代量子力學模型必涉及薛丁格方程,這是一個二階偏微分方程,雖然並不展開,但針對數學符號的說明就讓學生煩難,其實該方程中除偏導數項外,其餘各項均直觀易懂,為此就用拉普拉斯算符頂替該項,並通過注釋說明一下算符的意義,從而降低了接受的難度。對看不見摸不著的原子、分子用掃描隧道電子顯微鏡(SMT)所得的三維彩色原子和分子圖像進行說明,也降低了抽象度。對於分子晶體,廢除蒽分子晶體而用熟知的CO2(乾冰)為例。從分子內部結構了解化合物特性中刪去套用分子軌道理論討論結構,而是用雜化軌道理論,降低了難度等等。
在熱力學原理部分儘量去除微積分概念,化解和避開難點。如取消體積功積分定義以加和代之,對可逆過程的描述運用極限概念。對熱力學第二定律去除演繹過程中較複雜的微積分概念,只用文字表述。關於化學反應速率定義以極限代替微積分;對反應進度的概念也去除了微積分的描述,運用極限概念。
綜上所述,本版儘量從學生實際出發,降低抽象度和難度,使理論概念不失嚴謹,更為自然而適度,從而便教易學。
3突出現代,科技展新
追蹤現代科技、與時俱進是編寫教材、培養科技人才之必需,為此在各章中新增反映最新成就的內容。如原子的電子結構中對近年合成的新元素的結構和命名均有全面的陳述。又NO2可低溫聚合成氣態無色的N2O4,現更介紹它與綠色液態的N2O4一起作為星箭燃料的氧化劑。又稀土元素釔(Y)、釹(Nd)、釤(Sm)等化合物均為超導材料的基本成分,我國已研製成SmBCO世界最大體積的高溫超導單晶體。又最新非晶矽薄膜材料用於太陽能發電以及太陽能電池在中國航天飛船“神七”及太空漫步中的套用等等。
對於原子核內部,本教材也有基本的闡述,此次修訂著重核化學在合成新元素和核能利用的新成就方面,例如加強人工核反應與合成新元素的方法和作用;對新元素合成概況用表格集中體現出最新成果。核能利用除介紹傳統控制棒反應堆,又介紹最新發展的第四代球狀高溫氣冷核反應堆,以及其中關鍵的膠黏劑“核純樹脂”已經由我國自主開發成功並批量生產。全書合理處理經典與現代化學新進展的關係。
本版教材中還重視中國和華裔科學家在當代高科技發展中的貢獻,並且縮減篇幅約1/6。
此外儘可能採用新版手冊的數據,如選用DavidRLide,CRCHandbookofChemistryandPhysics89thed,ChemicalRubberPublishingCompangPress,2008;JohnADean,Lange’sHandbookofChemistry15thed,McGrawHill,INC2005元素周期表根據IUPACCAWIA2008年1月提供的五位有效數字,相對原子質量數據及2009年6月IUPAC命名107~111新元素和中國全國科技名詞委給出的中文定名。112號新元素也於2009年6月確認,尚待IUPAC正式認可。
本教材修訂者為朱裕貞教授(前言,第1,3,12,13,14,18,21章),顧達教授(第2,4,11,15,16,17,19章,數據、附錄、索引等),黑恩成教授(第5,6,7,8,9,10章),歐伶教授(第20章)。全書由朱裕貞教授統稿。
《現代基礎化學》第三版由東華大學鄭利民教授審稿,謹此深切道謝。
本教材適用於化工類、製藥類、材料類、環境與安全類、輕工紡織與食品類、生物工程類等專業。在使用本教材時,可以根據不同的學科和專業對化學基礎的不同要求,針對學習本課程學生的實際情況,有選擇地取捨內容,以便切實為學生打好化學基礎,並對後續課程的學習和未來化學科技的發展產生深究和求知的欲望。
圖書目錄
第1章原子結構和元素周期系2
11原子結構理論的發展概況2
111原子的含核模型3
112原子的玻爾模型3
12原子的量子力學模型6
121微觀粒子的波粒二象性6
122核外電子運動狀態的現代描述7
123原子軌道和電子云的圖像13
13原子的電子結構與元素周期系15
131多電子原子的能級15
132核外電子排布的規則17
133 原子的電子結構和元素周期系18
14 原子結構與元素性質的關係22
141原子參數22
142元素的金屬性和非金屬性28
143氧化值29
科學家盧瑟福30
複習思考題31
習題31
參考書目33
第2章分子結構和分子間力34
21價鍵理論35
211共價鍵的本質35
212共價鍵的特徵36
213共價鍵的類型36
214鍵參數37
22雜化軌道理論39
221雜化軌道概念及其理論要點39
222s和p原子軌道雜化39
223等性雜化和不等性雜化軌道41
23分子軌道理論43
231分子軌道的形成及其基本要點43
232分子軌道的能級順序44
233分子軌道理論的套用45
24分子間力48
241分子的極性和偶極矩49
242分子的變形性和極化率50
243分子間力51
244氫鍵53
245超分子化學54
科學家路易斯55
複習思考題56
習題56
參考書目57
第3章固體結構和固體性能58
31晶體的結構和類型59
311晶格與晶胞59
312晶體的類型59
32離子晶體60
321幾種典型的離子晶體61
322離子半徑和配位比62
323晶格能64
324離子的極化和變形65
33原子晶體和分子晶體66
331原子晶體66
332分子晶體67
34金屬晶體67
341金屬晶體的改性共價鍵理論67
342金屬晶體的緊密堆積結構67
35混合型晶體69
36晶體缺陷和非化學計量化合物70
361點缺陷71
362線缺陷71
363面缺陷72
364非化學計量化合物72
37非晶體74
38固體的結構與性能75
381固體的電性75
382固體的磁性78
383固體的光學性質78
科學家布拉格父子80
複習思考題81
習題82
參考書目82
第4章配合物結構和新型配合物83
41配合物的基本概念84
411配合物的組成84
412配合物的命名85
413螯合物86
414配合物的幾何異構現象86
42配合物結構的價鍵理論87
421雜化軌道和空間構型87
422外軌型配合物和內軌型配合物90
43配合物結構的晶體場理論91
431晶體場理論的基本要點和d軌道的分裂91
432影響分裂能大小的因素93
433晶體場理論的套用94
44配合物結構的分子軌道理論98
441形成σ鍵配合物的分子軌道98
442形成π鍵配合物的分子軌道98
45新型配合物100
科學家維爾納102
複習思考題103
習題103
參考書目104
第5章物質的聚集狀態105
51氣體106
511理想氣體106
512氣體分子運動論111
513實際氣體112
52液體和溶液115
521液體115
522溶液117
53純物質系統的相平衡和相圖118
531純物質系統的相平衡119
532純物質系統的相圖119
54電漿121
541物質存在的第四種聚集狀態121
542電漿的主要性質及產生方法122
543電漿的研究和套用122
科學家范特霍夫123
複習思考題124
習題124
參考書目125
第6章熱力學第一定律和熱化學126
61化學反應中的能量關係126
611系統和環境127
612系統的狀態127
613狀態函式128
614功和熱129
615過程129
62熱力學第一定律130
621熱力學能130
622能量的單位131
623熱力學第一定律的數學表達式131
63一般化學反應的過程特徵132
631恆容過程132
632恆壓過程132
64化學反應熱效應133
641反應進度134
642熱化學標準狀態135
643蓋斯定律135
644熱化學方程式136
65生成焓和燃燒焓137
651標準摩爾生成焓137
652標準摩爾燃燒焓138
66相變焓139
67化學反應熱的計算139
科學家焦耳141
複習思考題142
習題142
參考書目143
第7章熱力學第二、第三定律和化學平衡144
71與化學反應方向有關的問題145
711化學反應的方向與化學反應熱145
712化學反應方向與系統的混亂度145
713熵146
72熱力學第二定律146
721熱力學第二定律146
722化學反應的方向與限度147
73熱力學第三定律147
74吉氏函式和化學反應的方向149
741摩爾反應吉氏函式149
742標準摩爾反應吉氏函式149
743標準摩爾生成吉氏函式149
75化學反應的限度——化學平衡150
751化學平衡150
752化學平衡常數151
753同時平衡規則153
754化學平衡的計算154
755化學反應等溫方程式155
76化學平衡的移動155
761濃度對化學平衡的影響156
762壓力對化學平衡的影響156
763溫度對化學平衡的影響157
764平衡移動的總規律158
科學家吉布斯158
複習思考題159
習題159
參考書目160
第8章化學反應速率161
81化學反應速率162
82化學反應速率方程163
821化學反應速率方程的基本形式163
822反應速率常數163
823反應級數163
83濃度對反應速率的影響163
84溫度對反應速率的影響166
85催化劑對反應速率的影響167
86影響多相化學反應速率的因素168
87反應速率理論169
871簡單碰撞理論169
872過渡狀態理論171
873反應速率與活化能的關係171
科學家李遠哲172
複習思考題173
習題173
參考書目174
第9章酸鹼和離子平衡175
91酸鹼質子理論175
911酸鹼定義176
912酸鹼強弱和酸鹼解離常數177
92弱酸和弱鹼的解離平衡計算180
921一元弱酸弱鹼的解離平衡180
922多元弱酸弱鹼的解離平衡183
923酸鹼平衡的移動——同離子效應184
93緩衝溶液186
94酸鹼中和反應190
95沉澱溶解平衡191
951溶度積191
952溶度積規則193
96沉澱的生成和溶解193
961沉澱的生成193
962沉澱的溶解195
963沉澱轉化198
97分步沉澱199
科學家阿侖尼烏斯200
複習思考題201
習題201
參考書目203
第10章電化學基礎和氧化還原平衡204
101氧化還原反應與方程式的配平205
1011氧化還原反應205
1012氧化還原反應方程式的配平206
102電解質溶液的導電與法拉第定律209
103原電池和電極反應的標準電勢209
1031原電池209
1032電極反應的電勢211
104能斯特方程和電極反應的電勢215
105電極反應的電勢的套用216
1051判斷原電池的正負極和計算電池的電動勢E216
1052判斷氧化還原反應進行的方向217
1053計算氧化還原反應的平衡常數218
106電動勢與ΔrGm及K的關係219
1061電動勢與摩爾反應吉氏函式的關係219
1062標準電動勢與標準平衡常數的關係220
107元素電勢圖及其套用220
1071判斷歧化反應能否進行221
1072計算同一元素的不同氧化值物質電對的電極反應的標準電勢221
科學家法拉第222
複習思考題223
習題223
參考書目225
第11章配合物在溶液中的穩定性和配位平衡226
111配合物的穩定常數和配位平衡226
1111穩定常數的表示方法226
1112配離子平衡濃度的計算228
112影響配離子在溶液中穩定性的因素229
1121中心離子的性質對配離子穩定性的影響229
1122配體性質對配合物穩定性的影響230
1123配位原子和中心離子的關係對配合物穩定性的影響230
113配位平衡的移動231
1131配離子之間的平衡231
1132配位平衡與沉澱溶解平衡232
1133配位平衡與氧化還原平衡233
1134配位平衡與酸鹼平衡234
114配位平衡的套用235
科學家鮑林236
複習思考題237
習題237
參考書目239第二部分化學概論
第12章非金屬元素通論和氮、硼、稀有氣體242
121元素的發現、分類及其在自然界的存在242
1211元素的發現和分類242
1212元素在地殼、海洋和大氣中的分布243
122非金屬元素通論244
1221非金屬單質的結構和通性245
1222非金屬元素的氫化物248
1223非金屬含氧酸及其鹽249
1224非金屬單質的一般製備方法251
123氮及其化合物253
1231氮253
1232氨254
1233氨的衍生物255
1234氮的氧化物255
1235亞硝酸及其鹽257
1236硝酸及其鹽257
1237重要的氮化物261
124硼及其化合物262
1241硼的成鍵特徵262
1242硼的氫化物263
1243硼的重要化合物264
1244新型硼化物265
125稀有氣體265
1251稀有氣體的發現266
1252稀有氣體的性質和用途267
1253稀有氣體的存在和分離267
1254稀有氣體化合物267
科學家利普斯科姆269
複習思考題和習題269
參考書目271
第13章金屬元素通論和鉻、錳、稀土元素272
131金屬元素通論273
1311從礦石中提取金屬的一般方法273
1312主族金屬元素274
1313過渡金屬元素280
1314金屬的腐蝕和防腐282
132鉻及其化合物284
1321Cr(Ⅲ),Cr(Ⅵ)的存在形式及酸鹼性轉化285
1322Cr(Ⅲ),Cr(Ⅵ)的氧化還原轉化286
1323鉻的配合物287
1324鉻及其化合物的套用288
133錳及其化合物288
1331錳的常見氧化值及其氧化還原性288
1332電勢、酸度和試劑用量對錳化合物氧化還原產物的影響290
1333錳及其化合物的套用292
134稀土元素及其化合物292
1341稀土元素的性質293
1342稀土元素的重要化合物294
1343稀土元素的分離295
1344稀土金屬的製備296
1345新技術中的稀土元素及其化
合物297
科學家戴維298
複習思考題和習題299
參考書目300
第14章碳及有機化合物301
141碳的單質及其重要無機化合物301
1411單質301
1412二氧化碳和碳酸302
1413碳酸鹽和碳酸氫鹽303
1414一氧化碳304
1415金屬型碳化物304
142有機化合物的分類和命名305
1421有機化合物的分類305
1422有機化合物的命名308
143有機化合物的結構特徵310
1431有機化合物的分子結構310
1432有機分子的立體異構、手性與旋光性311
144常見有機化合物的通性和反應類型313
1441烷烴的通性和自由基取代反應314
1442烯烴、炔烴的通性和親電加成反應315
1443鹵代烴、醇的通性和親核取代反應316
1444芳烴的通性和親電取代反應317
1445羰基化合物的通性和親核加成反應318
1446常見有機化合物的氧化還原
反應319
科學家伍德沃德321
複習思考題和習題322
參考書目323
第15章聚合物324
151聚合物與社會進步325
152有機聚合物326
1521有機聚合物的基本概念326
1522有機聚合物的命名與分類326
1523有機聚合物的合成327
1524有機聚合物的特性328
1525重要有機聚合物330
1526新型有機聚合物331
153無機聚合物332
1531一般無機聚合物332
1532新型無機聚合物334
154金屬配位聚合物335
科學家齊格勒、納塔336
複習思考題和習題337
參考書目337
第16章環境與化學338
161環境污染與人類的關係338
1611環境污染與社會公害338
1612環境污染與人體健康339
1613環境污染與化學工業339
1614綠色化學與清潔生產340
162大氣污染及防治341
1621大氣中化學污染物及危害341
1622幾個綜合性的大氣污染343
1623大氣污染的防治344
163水污染及防治345
1631水體污染物及危害346
1632污水的化學淨化346
164土壤污染及防治348
1641土壤污染及危害348
1642土壤污染的防治348
科學家侯德榜349
複習思考題和習題350
參考書目350
第17章材料與化學351
171材料與社會進步351
172納米材料352
1721納米材料的特性和製備353
1722納米材料的套用354
173先進陶瓷材料355
1731結構陶瓷材料355
1732功能陶瓷材料356
174新型薄膜材料357
175液晶材料358
1751液晶的結構與性質359
1752液晶與現代科技360
科學家呂·查德里361
複習思考題和習題362
參考書目362
第18章信息與化學363
181信息技術與化學363
182半導體364
1821半導體的分類和導電性365
1822矽半導體材料的製備367
1823砷化鎵半導體材料的製備368
183光導纖維369
1831光導纖維的種類和特性369
1832光導纖維的製備370
184感測器371
1841感測器的定義和功能371
1842化學感測器372
科學家能斯特373
複習思考題和習題374
參考書目374
第19章能源與化學375
191能源與可持續發展375
192能量的化學轉換376
1921利用熱化學反應的能量化學轉換377
1922利用電化學反應的能量化學轉換378
1923利用光化學反應的能量化學轉換379
193節能技術380
1931提高燃料的利用率380
1932化工生產過程中減少能耗380
194現代新能源381
1941太陽能381
1942氫能383
1943生物質能和綠色電池385
科學家哈柏386
複習思考題和習題387
參考書目387
第20章生命與化學388
201生命的元素389
2011構成生物高分子結構的主要元素389
2012細胞膜與離子泵390
2013與酶的輔因子有關的元素391
202生物高分子393
2021糖類393
2022脂類393
2023蛋白質394
2024核酸396
203新陳代謝398
2031新陳代謝的基本概念398
2032生命系統的熱力學和動力學400
204生命科學新進展403
2041生物工程基本概念403
2042人類基因組計畫405
2043幹細胞與iPS405
科學家霍奇金406
複習思考題和習題406
參考書目407
第21章核化學408
211原子核408
2111原子核的結構408
2112核的穩定性409
2113原子核的結合能410
212核反應412
2121核衰變和放射性412
2122人工核反應415
2123合成元素的發展方向416
213放射性核素和核技術的套用417
214核能和核能利用418
2141核裂變和核裂變能的利用418
2142核聚變和核聚變能的利用420
2143核輻射與核污染421
科學家居里夫婦422
複習思考題和習題423
參考書目424
附錄425
附錄一部分氣體自25℃至某溫度的平均摩爾定壓熱容425
附錄二物質的標準摩爾燃燒焓425
附錄三一些單質和化合物的ΔfHm、ΔfGm、Sm數據(298K)426
附錄四一些弱電解質的解離常數(298K)430
附錄五溶度積常數(298K)431
附錄六電極上電極反應的標準電勢(298K)432
附錄七配離子的標準穩定常數(298K)434
附錄八國際單位制(SI)435
索引437
元素周期表441