《現代中藥鑑定技術》是2004年化學工業出版社出版的圖書，作者是周玉新。本書詳盡介紹了各種現代分析技術，如氣相色譜、液相色譜、液質聯用、氣質聯用、毛細管電泳、DNA標記、紅外及近紅外光譜、中藥指紋圖譜等技術的基本原理及其在中藥鑑定中的套用。
基本介紹
簡介
本書各章都配有大量的套用實例，這些實例均為作者的實際工作和有代表性的科研課題，輔以說服力很強的圖表。作為包括了各種中藥現代鑑定技術的著作，本書將提供給讀者充分的理論依據和實際的套用方法，對現代中藥研發和生產具有指導意義。
目錄
第一章緒論1
第一節中藥與中藥鑑定1
一、中藥的概念1
二、中藥鑑定與中藥質量控制1
第二節中藥鑑定知識的起源與本草2
第三節中藥鑑定方法學的發展5
第二章中藥傳統鑑定技術7
第一節中藥鑑定的依據7
第二節中藥傳統鑑定方法的一般程式7
一、樣品登記7
二、取樣8
三、中藥的雜質檢查9
四、真實性鑑定9
五、含量測定9
第三節中藥傳統鑑定的基本方法9
一、真偽鑑定10
二、純度鑑定15
第四節有害物質檢查15
一、農藥殘留量測定16
二、黃麴黴毒素檢查16
三、重金屬檢查16
第五節中成藥的鑑定16
一、顯微鑑別17
二、理化鑑別19
參考文獻19
第三章中藥薄層色譜鑑定技術21
第一節概述21
一、概念21
二、薄層色譜法的分類21
三、薄層色譜法的技術參數22
四、薄層板23
五、點樣24
六、展開24
七、定位25
第二節定性與定量27
一、定性27
二、定量27
第三節薄層色譜技術在中藥鑑定中的套用32
一、鑑別中藥材的真偽32
二、中藥材及中成藥成分分析33
三、檢查藥材中的有毒物質及農藥殘留量36
四、制訂質量標準37
五、中藥的品種及資源整理38
六、其他38
參考文獻38
第四章中藥氣相色譜鑑定技術40
第一節氣相色譜法的特點及原理40
一、概述40
二、原理40
三、氣相色譜法用於中藥成分分析及鑑定的技術參數及方法41
第二節氣相色譜儀42
一、氣相色譜儀的流程42
二、氣相色譜的氣路系統42
三、氣相色譜的電路系統42
四、氣相色譜的檢測系統43
五、進樣系統43
六、國內外主要商品化氣相色譜儀44
第三節氣相色譜法在中藥成分分析及鑑定中的套用46
一、雙邊栝樓皮揮髮油的成分分析46
二、木香薷揮髮油的化學成分分析47
三、西河柳揮髮油的化學成分分析47
四、川芎中揮髮油的成分分析47
五、進口天然沒藥與膠質沒藥揮髮油的成分分析48
六、紫蘇揮髮油的成分分析49
七、姜科薑黃屬植物揮髮油的分析50
八、徐長卿揮髮油的分析52
九、薄荷揮髮油的分析53
第四節柴胡氣相色譜法指紋圖譜研究示例55
一、植物來源55
二、化學研究55
三、藥理藥效57
四、柴胡藥材及注射液指紋圖譜研究58
參考文獻65
第五章中藥氣相?質譜聯用鑑定技術67
第一節氣相?質譜聯用技術簡介67
一、概述67
二、方法原理67
第二節常用氣相?質譜儀68
一、Agilent GC/MS Systems68
二、菲尼根(Finnigan)69
三、瓦里安GC/MS（Varian Saturn系列）69
四、AMD M?40 S/AMD 503 S（AMD Intectra GmbH，德國）70
五、Kodiak 1200 GC/MS/MS （Bear Instruments Inc?，美國）70
六、Autospec/Ultima (Micromass，英國)70
七、QP?5000/QP?5050A（Shimadzu 島津公司，日本）70
八、GCmate/JMS?700 MStation(JEOL，日本)70
九、JMS RSVP（JEOL，日本）71
十、MAT95XL71
第三節氣相?質譜資料庫簡介71
一、目前最常用的質譜譜庫71
二、NIST/EPA/NIH庫及其檢索簡介72
第四節中藥組分氣相?質譜聯用技術的成分鑑別73
一、薑黃73
二、花椒74
三、川芎75
四、乾薑與生薑77
五、化橘紅78
六、救必應79
七、側柏葉79
八、遼五味子80
九、水芹81
十、腺梗豨薟82
十一、廣藿香82
十二、肉桂83
第五節氣相?質譜聯用技術在中藥鑑定中的套用實例84
一、甘青青蘭揮髮油的成分分析84
二、青海防風脂肪油的成分分析88
三、天南星中脂肪酸的分析91
四、月見草油中脂肪酸的分析93
參考文獻95
第六章中藥高效液相色譜鑑定技術96
第一節高效液相色譜法概述96
一、高效液相色譜法原理96
二、高效液相色譜法分類96
三、高效液相色譜分離度及其影響因素96
四、高效液相色譜法鑑別中藥的注意問題96
第二節高效液相色譜儀98
一、高效液相色譜儀的組成98
二、市售常用高效液相色譜儀101
第三節高效液相色譜法在中藥鑑別中的套用101
一、高效液相色譜法在藥典中的套用情況101
二、文獻中關於高效液相色譜法在中藥材鑑別中的套用情況108
第四節高效液相色譜法對中藥金櫻子藥材的鑑別研究118
一、金櫻子藥材質量研究概況118
二、實驗部分120
參考文獻123
第七章液相色譜?質譜聯用技術在中藥鑑定中的套用124
第一節有機質譜的概述124
一、有機質譜起源124
二、有機質譜的進展124
第二節質譜儀系統?質量分析器125
一、扇形磁場和靜電場125
二、四極分析器和離子阱126
三、飛行時間質譜128
四、傅立葉變換離子迴旋共振129
第三節液相色譜?質譜聯用130
一、液相色譜?質譜聯用的接口130
二、碰撞誘導解離質譜及其解釋133
三、液相色譜?質譜分析條件的選擇和最佳化138
四、樣品製備142
五、液相色譜?質譜商品儀器簡介143
第四節液相色譜?質譜聯用在中藥鑑定分析中的套用144
一、中藥有效成分的定性及定量分析144
二、中藥中添加化學藥品的鑑定151
三、中藥中微量成分及未知成分的結構確證及檢測152
第五節液相色譜?質譜中藥鑑別技術研究示例154
一、高效液相色譜?電噴霧?質譜法分析銀杏葉中活性成分154
二、中藥丹參的液相色譜?質譜聯用分析158
參考文獻162
第八章中藥毛細管電泳鑑定技術164
第一節毛細管電泳的基本原理、分離模式及檢測技術164
一、毛細管電泳基本原理164
二、毛細管電泳分離模式166
三、毛細管電泳檢測技術168
第二節毛細管電泳的儀器系統170
一、毛細管電泳儀基本結構170
二、進樣方法171
三、毛細管的恆溫系統171
四、毛細管電泳儀的主要生產廠家171
五、分析中的注意事項171
第三節毛細管電泳在中藥鑑別中的套用及展望172
一、中藥材的真偽鑑別173
二、中成藥鑑別與質量控制174
三、前景與展望175
第四節毛細管電泳中藥鑑別技術研究示例175
一、毛細管電泳法在當歸化學成分分析中的套用175
二、毛細管電泳法在中藥複方製劑成分分析中的套用177
參考文獻180
第九章中藥DNA分子鑑定技術184
第一節概述184
第二節DNA分子標記原理及技術類型186
一、DNA分子標記簡述及技術類型186
二、DNA序列標記187
