班蘭桑椹慕斯蛋糕

班蘭桑椹慕斯蛋糕是一道由蛋黃3個，細砂糖20克等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：班蘭桑椹慕斯蛋糕
• 主要食材：蛋黃3個，細砂糖20克
• 輔料：細砂糖30克，檸檬汁幾滴
• 工藝：烤

材料

蛋黃3個，細砂糖20克，玉米油40克，牛奶45克，低粉54克，班蘭香精幾滴

蛋白3個，細砂糖30克，檸檬汁幾滴

烤箱:變溫烤箱

做法

1，蛋黃加糖打勻。

2，加入玉米油和牛奶打勻。

3，篩入低粉拌勻。

4，加入班蘭香精拌勻。

5，蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，加入糖打至濕性發泡。

6，1/3蛋白混合蛋黃糊，再全部混合均勻。

7，麵糊倒入烤盤中，震出氣泡。

8，預熱烤箱，上下火，中上層，170度20分鐘。