珍珠雞腰，具有鎮驚明目，除驚風癲癇等功效，營養豐富，主料有雞腰子4隻，珍珠粉2克，輔料有冰糖。
基本介紹
- 中文名：珍珠雞腰子
- 主要原料：雞腰子4隻，珍珠粉2克
- 主要食用功效：雞腰味甘，性平；珍珠味甘鹹，性寒。本品能鎮驚明目，除驚風癲癇、目赤翳障，祛痰解渴，治熱病痰厥
- 特點：清香嫩白
主料
雞腰子4隻，珍珠粉2克。
配料
冰糖1顆。
做法
1、雞腰洗淨，同珍珠粉、冰糖同裝入小燉杯。
2、加入適量沸水，約燉30分鐘即可。
特點
清香嫩白。
藥用價值
雞腰味甘，性平；珍珠味甘鹹，性寒。本品能鎮驚明目，除驚風癲癇、目赤翳障，祛痰解渴，治熱病痰厥、耳聾、咽喉腫痛、牙疳、口瘡及潰瘍等症。
