食材明細
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
香菜 少許
涼水 適量
花生油 30ml
鹽 3g
雞精 1g
做法
白蘿蔔洗淨，切條（粗一點更方便夾著吃喔~）。蔥姜蒜切碎。
準備一乾淨炒鍋，倒入花生油，煸炒蔥姜蒜出味。倒入約300ml的涼水，待燒開後放入
肉丸，蓋好鍋蓋，中火燉約5、6分鐘。
將蘿蔔條倒入鍋中，蓋好鍋蓋，繼續中火燉約5分鐘（待蘿蔔條變色即可），此時湯汁也變得濃稠。
臨出鍋前，撒入香菜碎、鹽和雞精，稍攪拌一下。
可以裝盤啦~趁熱吃喔，此時肉丸的鮮香已經完全滲入到蘿蔔中了，你也來品嘗一下它的鮮香爽脆吧！
