珍味鰻魚

珍味鰻魚是一種食品，的主料有鰻魚，輔料有白砂糖、食用鹽、味素等。製作方法是製作方法是把鰻魚放入白砂糖、食用鹽等調料，慢火熬制，煮熟後採用真空封裝即可。

基本介紹

• 中文名：珍味鰻魚
• 食用方法：開袋即食（脹袋請勿食用）
• 產品標準號：Q/YXS002
• 生產許可證號：QS3706 2202 0080

配料：鰻魚、白砂糖、食用鹽、味素淨含量：稱重

珍味鰻魚

貯存：本品宜存在乾燥、陰冷、通風處

保質期：10個月

產地：山東 煙臺

鰻魚簡介

鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。

營養線上：每100克含量：卡路里（卡）144蛋白質（克）20脂肪（克）3糖類（克）0鈉（毫克）100鉀（毫克）340鎂（毫克）30鈣（毫克）30

食療保健鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻魚是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻魚的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。