珊瑚硬蛋白

又稱珊瑚質。是構成柳珊瑚（Gorgonia carol－ini）等一般珊瑚屬骨骼的硬蛋白質。可通過稀鹽酸處理珊瑚得到。

基本介紹

• 中文名：珊瑚硬蛋白
• 含有元素：碘，溴等
• 別稱：珊瑚質
• 獲得方法：稀鹽酸處理

珊瑚硬蛋白

gorgonin

其特有的性質是含有碘，另如Primnoalepodifela那樣的珊瑚硬蛋白，除含有碘外，還含有溴和氯。珊瑚硬蛋白是以3，5－二鹵素酪氨酸的形態存在。對蛋白質分解酶穩定。