玻璃化是將某種物質轉變成玻璃樣無定形體(玻璃態)的過程,在此形態中沒有任何的晶體結構存在。通過玻璃化法降溫保存細胞時,細胞內外的水都不形成結晶,細胞結構不會受到破壞從而細胞得以存活。
玻璃化是將某種物質轉變成玻璃樣無定形體(玻璃態)的過程,在此形態中沒有任何的晶體結構存在。通過玻璃化法降溫保存細胞時,細胞內外的水都不形成結晶,細胞結構不會...
玻璃化冷凍法的基本原理是將高濃度的冷凍保護劑在超低溫環境下凝固,形成不規則的玻璃化樣固體,保存了液態時正常分子和離子分布,因而在細胞內發生玻璃化時能起到...
食品的玻璃化凍結研究在冷凍加工和貯藏套用廣泛,是影響冷凍製品性質和穩定性的重要參數。冷凍加工的食品完全玻璃化轉變主要套用在冷凍乾燥食品、乾制水產品加工方面,...
玻璃化超快冷凍技術,它是最簡潔、最快速的胚胎冷凍保存技術,冷凍過程不超過1 min,不需要昂貴的程控冷凍儀器,是促進胚胎移植產業化的關鍵技術之一。...
冷凍保存玻璃化 玻璃化凍存則是指利用多種高濃度的冷凍保護劑聯合形成的玻璃化冷凍保護液保護懸浮細胞,直接投入液氮進行凍存的方法,以該種方法凍結的細胞懸液沒有...
動物配子與胚胎冷凍保存的主要研究內容包括配子與胚胎冷凍保存原理與方法。其中冷凍保存原理主要包括慢速冷凍和玻璃化冷凍保存原理;冷凍方法主要包括篩選高效、低毒的抗凍...
生物材料、食品材料及木質文物的冷凍/冷凍乾燥:人血小板的冷凍乾燥;關節軟骨的低溫保存;食品和生物材料的玻璃化保存;木質文物的冷凍乾燥。 高效製冷:低品位熱的有效...
最早進行玻璃化保存法的研究,主要是為了造福白血病的女性,她們化療康復後,幾乎百分之百失去了生育能力。2001年,日本成立了第一家“未來媽媽”卵子銀行,並發現它也...
第五章 水產生物超低溫保存技術第一節 低溫保存與低溫損傷第二節 低溫保護劑和保存液第三節 玻璃化保存與溶液的玻璃化第四節 微生物的超低溫保存...