玫香重陽糕

基本介紹

• 中文名：玫香重陽糕
• 主要食材：大米粉，糯米粉
• 分類：糕點，清蒸

用料

材料	用量
大米粉	80克
糯米粉	20克
自製玫瑰甜醬	25克
白糖	100克
水	30克
乾玫瑰花瓣兒	3克

做法

1. 將濕性原料，慢慢地和粉類混合打散，家食不講究就粗些為好，免去過篩

2. 混合到用手一攥不散即為糕粉了

3. 輕輕地將糕粉裝入模具，用刮鏟輕輕刮平。開水大火蒸製25分鐘出模即可