玫瑰酒釀蜜山藥

基本介紹

• 中文名：玫瑰酒釀蜜山藥
• 主要食材：山藥，醪糟
• 配料：玫瑰花
• 調料：糖桂花

食材

山藥1根

玫瑰花10克

醪糟60克

糖桂花適量

做法

1、將乾的玫瑰花去除梗部取其花瓣備用

2、山藥洗淨去皮後切成長條狀，放在燒開水的鍋中焯煮片刻後撈出

3、平底鍋中，加入適量食用油，煸炒焯水好的山藥條

4、之後加入一碗酒釀

5、待煮至冒泡，加入玫瑰花瓣，蓋上蓋子，小火慢煮3分鐘左右

6、將山藥裝起，淋上適量的糖桂花或者蜂蜜，即可食用，最後可以再撒寫乾玫瑰花瓣裝飾一下