基本介紹
- 中文名:玫瑰豬油大方糕
- 主要食材:糯米粉
- 口味:可口宜人
- 輔料:豬油
製作方法,外觀口感,
玫瑰豬油大方糕是江蘇省地方特色糕點之一,將粳、糯米粉以糕樞分格成形,蒸熟,上撒乾玫瑰花屑。甜鹹皆備,有20餘種餡心。造型美觀,香鬆軟潤,甜肥帶鹵。...
士兵看到曲沃地肥景美,市井繁榮,便不思故鄉,留居曲沃,為謀生而經營起豆沙糕...再將豆沙糕的四邊切齊,切成長條,然後改刀切成菱形狀。玫瑰豬油大方糕有20餘種...
“熏魚、野鴨,亦以稻香村為最佳……此三家(按:指稻香村、葉受和、東祿)非得青魚不熏,所謂寧缺勿濫。 ” “復有三四月間上市之玫瑰豬油大方糕者,系白糖與豬油...
說到老字號蘇州黃天源糕團店,據解放初期蘇南區工商聯調查和《吳縣糕團業會員..."復有三四月間上市之玫瑰豬油大方糕者,系白糖與豬油,加入鮮艷玫瑰花,香而且甜...
(廠),也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店(廠),因其製作技藝...“復有三四月間上市之玫瑰豬油大方糕者,系白糖與豬油,加入鮮艷玫瑰花,香而且...
玉荷糕 福建年糕 芋艿年糕 豬油糕 珍酥糕 軟脂糕 冬瓜糕 倫教糕 重陽糕 芙蓉糕 大方糕 蔥豬油鹹糕 玫瑰百果蜜糕 黃松糕 豇豆糕 (三) 酥類 蘇式杏仁酥 ...