基本介紹
- 中文名：玫瑰裱花奶油蛋糕
- 主要食材：淡奶油，白砂糖
- 分類：蛋糕，奶油蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
淡奶油 | 400ml |
白砂糖 | 70g |
草莓 | 適量 |
八寸戚風蛋糕胚 | 1個 |
可食用的色素 | 若干 |
做法
1. 八寸蛋糕胚一個 |  |
2. 淡奶油加入白砂糖打發奶油 硬度適中跟硬性發泡一樣即可 （花朵 編花籃的奶油打發時加入需要顏色的可食用色素） |  |
3. 草莓洗淨後切丁 抹上奶油 再放入草莓丁 |  |
4. 以此類推 蛋糕胚切好的三層都抹上奶油 放入草莓丁即可 再用抹刀把蛋糕胚表面及側面都抹勻 |  |
5. 用1M花嘴在蛋糕周圍裱上玫瑰花 側面用編花籃的花嘴編上花籃 再用朱古力拉線膏寫上文字 然後需要裝飾用的東西都擺上造型 |  |
