原料
酸蘋果1000克、白糖1000克、
檸檬皮兩個、丁香四朵、玫瑰花20朵、高度的白酒350毫升
做法
1、先把蘋果清洗乾淨，表面水分瀝乾，然後不用削皮的切成小塊；
2、檸檬把表皮上的臘去除後皮削下來，切碎；
3、玫瑰花把花瓣揪下來用鹽揉一下去除澀味；
4、取一隻較大的玻璃瓶，把切碎的蘋果粒，白糖，
檸檬皮，浸漬過的玫瑰花瓣，丁香，白酒一起放入搖勻，然後置於太陽光下暴曬數日，直至蘋果中的汁液滲出；
5、然後把滲出的果酒汁濾出，用深色的瓶子裝起來密封，兩個月以後開封就可以飲用了，顏色粉紅泛著清透的光澤，味道醇香無比。
