玫瑰焦糖奶茶

用料

1. 冰糖丟鍋里，小火融化。對了，不要太貪甜，少放點糖比較好。漸漸會變成這樣的糖液混著碎糖塊的樣子，用木勺一直攪，攪到固體統統投降，徹底融化成深蜂蜜色的糖漿。喜歡焦糖味淡的看見變成淺金或淡褐就進行下一步，喜歡味重的可以讓顏色燒深些。請不要戀戰，焦碳色不算深色，謝謝。
2. 倒入牛奶，糖漿遇到冷牛奶會一下子凝固，變成蓬蓬鬆鬆的一團，可以拿出來欣賞一下它精美的結構。如果覺得糖放多了的，這是你們最後的機會。把多餘的焦糖拿出來，留待下次再用也是極好的。確定就是這么多糖了？不改了？剩下的丟回去，轉中火攪到重新融化。
3. 丟三個茶包進去，喜歡茶味濃的還可以再加一兩個。然後用木勺或者擀麵杖什麼的把茶包壓到鍋底，慢慢碾壓，讓茶和奶融為一體。這個步驟時間最好長一些，要耐心，要持久，才好喝。中間不需要加水，這樣才能最大程度保證味道的渾然一體，這也是這款奶茶濃郁的關鍵點。但我還是加水了，為啥呢，因為我糖放多了。
4. 覺得茶味已經碾得和奶味渾然一體了，加玫瑰花進去，煮一小會兒，玫瑰香氣完全散發出來就可以了。
5. 杯子上架個濾網把煮好的奶茶過濾一下，除去碾出來的茶末和玫瑰花碎。
6. 喝吧。不夠甜就加點糖。