玫瑰抹茶羊羹

基本介紹

• 中文名：玫瑰抹茶羊羹
• 主要食材：玫瑰花，牛奶

用料

材料	用量
玫瑰花	2朵
牛奶	400g
抹茶粉	4g
水	50g
瓊脂	7g
白糖	適量

做法

1. 玫瑰花泡開至盛開，瓊脂用冷水泡發

2. 將牛奶抹茶粉玫瑰花隔水加熱後放入瓊脂攪拌融化後根據口味放入適量白糖

3. 倒入容器晾涼凝固後即可食用，這裡我用的是6寸活底圓模