玫瑰伯爵奶茶

基本介紹

• 中文名：玫瑰伯爵奶茶
• 主要食材：乾玫瑰（濟南的平陰玫瑰），伯爵紅茶一包（市售）
• 分類：奶茶，飲料，飲品

用料

材料	用量
乾玫瑰（濟南的平陰玫瑰）	6~10朵（根據想要的濃度）
伯爵紅茶一包（市售）	可以換成自家紅茶神馬的
沸水水1	200ml左右
沸水水2	200ml左右
牛奶（我用了歐德堡的）	150ml左右
淡奶油（安佳、雀巢的隨便，反正不打發）	50ml左右
蜂蜜（或者砂糖、楓糖漿）	一大勺（或者適量）

做法

1. 準備一個茶壺或茶杯（容積400ml以上），另外再準備一個杯子。我不喜歡煮茶，都是泡的。
2. 水燒開，把乾玫瑰和伯爵紅茶包分別放入茶壺和杯子中，分別倒入水1、水2——為了避免串味。我用的是老爸出差從濟南帶回來的平陰玫瑰花蕾，挺有名的特產，以前看到淘寶上也有賣，聞起來很有玫瑰本身的味道。
3. 泡2~3分鐘，我總認為如果玫瑰泡了變苦有一半是因為加了硫磺漂白，味道會不一樣吧。撈出玫瑰和茶包，剩下的茶水混合在一起。
5. 等到奶茶溫熱的時候再加蜂蜜，按照自己的口味適量添加即可。
6. 這些做好的奶茶不多，一茶壺而已，一個人就完全可以喝了。