玫瑰乳佛手

以佛手瓜、玫瑰紅乳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：玫瑰乳佛手
• 分類：下飯菜
• 主要食材：佛手瓜，玫瑰紅乳

用料

材料

佛手瓜

玫瑰紅乳

糖

雞精

玫瑰紅乳汁

做法

1. 將佛手瓜洗淨去皮，切開去籽，切成薄片狀

2. 起熱油鍋，把佛手瓜片，按半隻瓜型下鍋炒，炒時不要弄散了，只要把瓜片用鍋鏟按著輕推入油翻炒，以保持佛手型態

3. 倒入玫瑰紅乳，加點糖，雞精和清開水入味就可擺好在盤上，再把鍋里多餘的玫瑰紅乳汁全澆到佛手上，就可上桌啦