王瑩(臨沂大學講師)

王瑩，女，畢業於南京大學，研究生學歷，現為臨沂大學講師，研究方向為天然產物化學、植物病毒學。

基本介紹

• 中文名：王瑩
• 出生地：山東臨沂
• 職業：講師
• 畢業院校：南京大學

個人簡歷

王瑩，講師，山東臨沂人。

2002.7畢業於曲阜師範大學化學教育專業；

2005.7南京大學生物化學與分子生物學碩士畢業；

2005.10-至今在臨沂大學工作。

講授過的課程

1、無機及分析化學

2、生物化學

3、食品營養與保健

發表的論文及著作

1、有機茶山海棠主要活性成分測定及模擬胃酸條件下清除亞硝酸鹽的效果2011.22獨立

2、紫甘薯花色苷提取純化及清除亞硝酸鹽的實驗研究食品科學2009.33獨立

3、茶多酚的抗氧化和抑菌活性及其增效劑生物學雜誌2007.10獨立

4、微波法提取日照綠茶茶多酚的研究食品研究與開發2008.3獨立