王玉堂(西北農林科技大學教師)

王玉堂，男，1980年10月生，內蒙古呼和浩特人，博士，西北農林科技大學副教授，博士生導師。

基本介紹

• 中文名：王玉堂 
• 出生地：內蒙古呼和浩特
• 出生日期：1980年10月  
• 職業：教師
• 畢業院校：吉林大學
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：分析化學
• 任職院校：西北農林科技大學

人物經歷

1999.09-2003.07，內蒙古大學，套用化學專業，本科；

2003.09-2008.07，吉林大學，分析化學專業，博士；

2014.06-2014.12，台灣國立清華大學，訪問學者；

2008.09-至今，西北農林科技大學，食品科學與工程學院，教師。

研究方向

新型食品功能因子發掘、體內代謝轉化、穩態保持技術及活性評價研究。

學術論文

1.Wang YT, Diao ZJ, Li J, Ren B, Zhu D, Liu Q, Liu ZG, Liu XB*. Chicoric acid supplementation ameliorates cognitive impairment induced by oxidative stress via promotion of antioxidant defense system. RSC Advances, 2017, 7: 36149–36162.

2. Wang YT, Wen YJ, Ling YC*. Graphene Oxide-Based Magnetic Solid Phase Extraction Combined with High Performance Liquid Chromatography for Determination of Patulin in Apple Juice. Food Anal. Methods, 2017, 10 (1): 210–218.

3. Wang YT, Xie G, Liu Q, Duan X, Liu Z, Liu XB*. Pharmacokinetics, tissue distribution, and plasma protein binding study of chicoric acid by HPLC–MS/MS. Journal of Chromatography B, 2016, 1031: 139–145.

4. Wang YT,Liu LP,Chen L,XiaoCX,Yang P,Liu Q,WangJ,Liu XB*.Rapid determination of trace sulfonamides in milk by graphene oxide based magneticsolid phase extraction coupled with HPLC–MS/MS, Food Analytical Methods, 2016, 9(9): 2521–2530.

5. Wang YT, Liu YY, Xiao CX, Liu LP, Hao M, Wang JG, Liu XB*.Simultaneous Determination of 15 Phenolic Constituents of Chinese Black Rice Wine by HPLC-MS/MS with SPE. Journal of Food Science, 2014, 79(6): 1100–1105.

6. Wang YT, Xiao CX, Guo J, Yuan YH, Wang JG, Liu LP, Yue TL*. Development and application of a method for the analysis of 9 mycotoxins in maize by HPLC-MS/MS. Journal of Food Science, 2013, 78(11): 1752–1756.

7. Wang YT, Liu XB, Xiao CX, Wang ZL, Wang JG, Xiao HF, Cui L, Xiang QS, Yue TL*. HPLC determination of aflatoxin M1 in liquid milk and milk powder using solid phase extraction on OASIS HLB. Food Control, 2012, 28: 131–134.

8.Wang YT,You JY, YuY,Zhang HR,GaoDJ,Ding L,Zhang HQ,Li XW.Analysis of ginsenosides inpanaxginsenginhighpressure microwave-assisted extraction,Foodchemistry, 2008,110:161–167.

科研項目

[1] 國家自然科學基金面上項目：菊苣酸及其代謝產物對體內抗氧化防禦酶調節與作用機制研究，主持；

[2] 陝西省重點研發計畫：果蔬農藥多殘留檢測關鍵技術研究與開發，主持；

[3] 中國博士後基金特別資助：菊苣酸/乳鐵蛋白體內遞送體系構建及腦神經保護作用，主持；

[4] 中國博士後基金面上項目（一等）資助：菊苣酸代謝轉化及對脂肪細胞脂解調控機制研究，主持；

[5] 陝西省博士後基金項目（一等）資助：菊苣酸調控體內抗氧化防禦酶系統的分子機制研究，主持；

[6] “十二五”國家科技支撐計畫子課題：天然食品素材中活性成分提取分離鑑定研究，主持；

[7] 國家科技部重大項目子課題：水果類產品加工原料中真菌毒素快速檢測，主持；

[8] 教育部中央高校基本科研業務費：牛奶中黃麴黴毒素M1紫外線輻照降解分子機制研究及產物毒性評價，主持；

[9] 西北農林科技大學大型儀器設備新功能開發項目：製備型高效液相色譜-蒸發光散射檢測器聯用技術研究，主持；

[10] 西北農林科技大學博士啟動基金：微波輔助提取技術在食品活性成分提取中的套用，主持。

開設課程

承擔本科生《食品化學》和《食品分析與檢驗》教學工作。